Tiểu luận "Công nghệ sản xuất và ứng dụng của tảo Spirulina platensis"

Năm 1964, Brandily - một nhà nhân chủng học người Pháp là người đầu tiên phát hiện ra tảo trong lần khảo sát sự đa dạng sinh học tại vùng hồ ở Tchad (Châu Phi). Dân địa phương quanh thị trấn Fort, Lamy nay là nước Cộng hòa Chad, Châu Phi vẫn ăn một thức ăn gọi là “Dihe”. | Vi tảo xanh lục spirulina, được sử dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày tại các nước ở Châu Phi và Châu Mỹ, giàu đạm tự nhiên, carotenoids và các loại dưỡng chất khác. Các cuộc nghiên cứu trên động vật đã chứng minh khả năng ngăn chặn chất sinh ung thư miệng của tảo Spirulina. Cuộc khảo nghiệm đối với trẻ em trước tuổi đi học tại Ấn Độ đã chứng minh spirulina fusiformis-nguồn vitamin A hiệu quả trong chế độ ăn uống hàng ngày. Chúng tôi đã đánh giá khả năng ngăn ngừa vi rút của spirulina (1g/ngày trong vòng 12 tháng) làm đảo chiều vi rút Leukoplakia khoang miệng ở những người hút thuốc lá tại Kerala Ấn Độ. Sự thoái hóa hoàn toàn của các thương tổn đã được quan sát với 20 trong 44 người (45%) khi được bổ sung spirulina đối nghịch với 3 trong 43 (7%) sử dụng thuốc trấn an làm yên lòng người bệnh hơn là chữa bệnh ở cánh tay. Khi bị phân thành từng dạng leukoplakia, các thương tổn được thể hiện một cách đồng nhất như sau: thoái hóa hoàn toàn thấy được ở 16 trên 28 (57%) dưới các leukoplakia thương tổn, 2 trong 8 với erythroplakia, 2 trong 4 với leukoplakia verucous, và 0 trong 4 với ung nhọt và thương tổn u nhỏ. Trong vòng một năm không được tiếp tục bổ sung spirulina, 9 trong 20 ( 45%) phản ứng hoàn toàn với spirulina được phát triển thành thương tổn có định kỳ. Khi được bổ sung với spirulina đã không làm gia tăng sự cô đặc huyết thanh của võng mạc hoặc beta carotene và cũng không liên quan đến các đặc tính độc. Đây là nghiên cứu đầu tiên của loài người đánh giá về tiềm năng ngăn ngừa ung thư của spirulina. Có lẽ cần nhiều hơn những cuộc khảo nghiệm trong những hoàn cảnh khác nhau với những khu dân cư khác nhau để có nhiều đánh giá hơn.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
8    556    1    29-06-2024
1    279    4    29-06-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.