Bài viết trình bày việc xác định tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn và mô tả một số đặc điểm cấu trúc cơ thể trên phụ nữ tuổi sinh đẻ người Dao tại Cao Bằng năm 2014. | Tình trạng dinh dưỡng, đặc điểm cấu trúc cơ thể của bà mẹ có con từ 1-5 tuổi người dao tại một số xã thuộc huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng năm 2014 | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Tình traïng dinh döôõng, ñaëc ñieåm caáu truùc cô theå cuûa baø meï coù con töø 1-5 tuoåi ngöôøi Dao taïi moät soá xaõ thuoäc huyeän Baûo Laïc, tænh Cao Baèng naêm 2014 Nguyeãn Quang Duõng1, Nguyeãn Höông Giang2 Muïc tieâu: Xaùc ñònh tyû leä thieáu naêng löôïng tröôøng dieãn vaø moâ taû moät soá ñaëc ñieåm caáu truùc cô theå treân phuï nöõ tuoåi sinh ñeû ngöôøi Dao taïi Cao Baèng naêm 2014. Phöông phaùp: 144 phuï nöõ tuoåi sinh ñeû ngöôøi Dao, 15-49 tuoåi taïi 4 xaõ Baûo Toaøn, Khaùnh Xuaân, Xuaân Tröôøng, Phan Thanh thuoäc huyeän Baûo Laïc, tænh Cao Baèng ñöôïc caân, ño chieàu cao, BMI; xaùc ñònh CED khi BMI < 18,5, thöøa caân khi BMI > 25 (WHO 2004). Caáu truùc cô theå ñöôïc ño baèng caân Tanita BC-571: xaùc ñònh % môõ cô theå, môõ noäi taïng, khoái xöông. Keát quaû: Chieàu cao trung bình cuûa ñoái töôïng nghieân cöùu ñaït 150,4 ± 4,9 cm, tyû leä CED laø 7,7%, thöøa caân laø 5,6%, % môõ cô theå treân 35% laø 4,2%. Keát luaän: Thieáu naêng löôïng tröôøng dieãn vaãn toàn taïi vôùi tyû leä 7,7%, chieàu cao trung bình thaáp hôn ñaùng keå so vôùi phuï nöõ Vieät Nam, ñaõ coù tyû leä ñaùng chuù yù bò thöøa caân vaø thöøa môõ ôû phuï nöõ ngöôøi Dao taïi Cao Baèng. Töø khoùa: Thieáu naêng löôïng tröôøng dieãn, phuï nöõ tuoåi sinh ñeû, ngöôøi Dao, phaàn traêm môõ cô theå, thöøa caân. Nutritional status, body composition among Dao ethnic women having 1 to 5 year-old children in Bao Lac district, Cao Bang province Nguyen Quang Dung1, Nguyen Huong Giang2 Objective: To identify the prevalence of chronic energy deficiency (CED) and describe body composition characteristics among women of reproductive age. Method: 144 Dao women of reproductive age who aged 15-49 years from four communes Bao Toan, Khanh Xuan, Xuan Truong, Phan
