Luận án mô tả đặc điểm dinh dưỡng và thực trạng thừa cân béo phì, rối loạn Lipid máu trên Sĩ quan đơn vị X; đánh giá hiệu quả can thiejp bằng viên cá dinh dưỡng đối với các Sĩ quan thừa cân béo phì có rối lọa Lipid máu. | Tóm tắt luận án Tiến sĩ Y học: Nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng, thừa cân - béo phì, rối loạn chuyển hoá Lipid và hiệu quả can thiệp bằng viên dầu cá dinh dưỡng trên Sĩ quan đơn vị X bé gi¸o dôc vμ ®μo t¹o Bé quèc phßng häc viÖn qu©n y D E ®inh v¹n trung Nghiªn cøu ®Æc ®iÓm dinh d−ìng, thõa c©n-bÐo ph×, rèi lo¹n chuyÓn ho¸ lipid vμ hiÖu qu¶ can thiÖp b»ng viªn dÇu c¸ dinh d−ìng trªn sÜ quan ®¬n vÞ X Chuyªn ngµnh: VÖ sinh x· héi häc & Tæ chøc y tÕ M· sè: 62 72 73 15 tãm t¾t luËn ¸n tiÕn sÜ y häc Hμ Néi – 2010 LuËn ¸n ®−îc hoμn thμnh t¹i Häc ViÖn qu©n y Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: 1- . Lª Kh¾c §øc 2- . NguyÔn ThÞ L©m Ph¶n biÖn 1: Ph¹m ThÞ Minh §øc Ph¶n biÖn 2: §µo V¨n Dòng Ph¶n biÖn 3: Lª B¹ch Mai LuËn ¸n sÏ ®−îc b¶o vÖ tr−íc Héi ®ång chÊm luËn ¸n cÊp Nhµ n−íc häp t¹i Häc viÖn Qu©n y. Vµo håi 09 giê 00 ngµy 31 th¸ng 05 n¨m 2010 Cã thÓ t×m hiÓu luËn ¸n t¹i: - Th− viÖn Quèc gia - Th− viÖn y häc Trung −¬ng - Th− viÖn Häc viÖn Qu©n y 1 §Æt vÊn ®Ò Theo Tæ chøc Y tÕ thÕ giíi (2006), trªn toµn thÕ giíi cã vµo kho¶ng 1,6 tû ng−êi tr−ëng thµnh bÞ thõa c©n vµ trong ®ã Ýt nhÊt cã 400 triÖu ng−êi bÞ bÐo ph×. HiÖn nay ë n−íc ta, tû lÖ thõa c©n-bÐo ph× trªn ng−êi tr−ëng thµnh tõ 25-64 tuæi lµ 16,3% vµ ®ang trë thµnh mét vÊn ®Ò søc khoÎ céng ®ång míi. §Æc ®iÓm th−êng gÆp ë ng−êi bÐo ph× lµ sù tÝch lòy mì qu¸ møc b×nh th−êng g©y nªn t×nh tr¹ng rèi lo¹n lipid m¸u. Trong qu©n ®éi, tû lÖ thõa c©n-bÐo ph× còng ®ang t¨ng lªn nhanh chãng. C¸c biÖn ph¸p can thiÖp ®Ó gi¶m t×nh tr¹ng rèi lo¹n lipid m¸u trªn nh÷ng ng−êi tr−ëng thµnh bÞ thõa c©n-bÐo ph× cã rÊt nhiÒu trong ®ã cã dÇu c¸ thiªn nhiªn. DÇu c¸, ngoµi viÖc cung cÊp c¸c chÊt dinh d−ìng cßn ®−îc n©ng lªn thµnh ph−¬ng thuèc lµm gi¶m bÐo, gi¶m t×nh tr¹ng rèi lo¹n lipid m¸u mµ kh«ng ph¸t sinh c¸c t¸c dông phô cã h¹i nµo cho c¬ thÓ. ChÝnh v× vËy, chóng t«i tiÕn hµnh nghiªn cøu ®Ò tµi nµy nh»m môc tiªu: 1- M« t¶
