Mục đích nghiên cứu của luận án là đề xuất các giải pháp hoàn thiện chiến lược cạnh tranh dựa trên các năng lực cạnh tranh nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm Việt Nam. | Tóm tắt luận án Tiến sĩ: Chiến lược cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm Việt Nam 1 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Toàn cầu hóa nền kinh tế hiện nay đã dẫn đến sự cạnh tranh ngày càng gay gắt và khốc liệt hơn giữa các doanh nghiệp (DN) ở tất cả các ngành kinh doanh và khiến cho các DN không ngừng tìm kiếm cách thức tạo ra lợi thế cạnh tranh như giảm chi phí, nâng cao năng suất, cải tiến chất lượng sản phẩm, đổi mới sản phẩm với mục tiêu nâng cao hiệu quả kinh doanh và phát triển bền vững. Để thực hiện được mục tiêu này trong bối cảnh môi trường kinh doanh thường xuyên biến động, buộc các DN phải tiến hành phân tích nhiều hơn các hành vi cạnh tranh theo các chiến lược của các đối thủ khác nhau trên thị trường. Điều này cũng giúp các DN lý giải được sự khác biệt về hiệu quả kinh doanh khi các DN áp dụng các loại hình chiến lược cạnh tranh (CLCT) khác nhau, từ đó quyết định được phương thức cạnh tranh hiệu quả nhất. Bàn về vai trò của CLCT trong thời đại hiện nay, các nhà kinh tế đều ủng hộ quan điểm các DN áp dụng CLCT có xu hướng mang lại hiệu quả kinh doanh cao hơn so với những DN không có CLCT. Theo Thompson và Strickland (2010), CLCT bao gồm tất cả những hành động mà DN đang triển khai nhằm thu hút người mua, chịu được áp lực cạnh tranh và cải thiện vị thế cạnh tranh trên thị trường. Lester (2009) cho rằng CLCT cho phép DN xác định được ngành kinh doanh cũng như các thị trường để khai thác và tìm kiếm lợi nhuận trong tương lai. Còn theo quan điểm của Porter (1985) CLCT xác định vị trí của DN trong một ngành kinh doanh dù lợi nhuận của nó là cao hay thấp hơn so với mức trung bình của ngành. Mashruwala & Tripathy (2014) tiếp tục khẳng định rằng một DN xây dựng được năng lực cạnh tranh đặc biệt và CLCT khó bắt chước sẽ mang lại nhiều lợi nhuận hơn so với đối thủ của mình. Lựa chọn CLCT là quyết định cấp kinh doanh, nó quyết định khả năng cạnh tranh và có tác động trực tiếp đến hiệu quả
