Nghiên cứu sự ảnh hưởng của hoạt chất sulforaphane (1-isothiocyanato-4-[methylsulfinyl]- butane), một loại isothiocyanate tự nhiên được tìm thấy trong các loại họ rau cải như bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ, bắp cải tác động hoạt hóa con đường tín hiệu eNOS trên tế bào nội mô mạch máu. | Sulforaphane, thành phần isothiocyanate chính có trong bông cải xanh, kích hoạt sự sản xuất nitric oxide thông qua con đường tín hiệu SRC, AKT và eNOS trên tế bào nội mô mạch máu Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 22 * Số 3 * 2018 Nghiên cứu Y học SULFORAPHANE, THÀNH PHẦN ISOTHIOCYANATE CHÍNH CÓ TRONG BÔNG CẢI XANH, KÍCH HOẠT SỰ SẢN XUẤT NITRIC OXIDE THÔNG QUA CON ĐƯỜNG TÍN HIỆU SRC, AKT VÀ ENOS TRÊN TẾ BÀO NỘI MÔ MẠCH MÁU Phạm Ngọc Khôi* TÓM TẮT Đặt vấn đề: Bệnh lý xơ vữa động mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong ở nhiều quốc gia phát triển trên thế giới. Trong bệnh lý xơ vữa động mạch, sự trương lực mạch máu phụ thuộc vào các tế bào nội mô bị suy yếu và giãn mạch là một trong những sự kiện quan trọng trong đó endothelial nitric oxide synthase (eNOS) có chức năng điều hòa trong sinh lý mạch máu. Bên cạnh đó, việc nghiên cứu những hợp chất thiên nhiên có nguồn gốc từ thực vật đã được chứng minh có vai trò ngăn ngừa hiệu quả mảng xơ vữa động mạch giúp bảo vệ thành mạch. Mục tiêu: Nghiên cứu sự ảnh hưởng của hoạt chất sulforaphane (1-isothiocyanato-4-[methylsulfinyl]- butane), một loại isothiocyanate tự nhiên được tìm thấy trong các loại họ rau cải như bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ, bắp cải tác động hoạt hóa con đường tín hiệu eNOS trên tế bào nội mô mạch máu. Vật liệu và phương pháp: Tác dụng của sulforaphane lên sự phosphoryl hóa biểu hiện của eNOS trong tế bào nội mô ECV304 và đã được nghiên cứu. Kết quả: Sulforaphane làm tăng phosphoryl eNOS và sản xuất nitric oxide (NO) theo liều lượng và thời gian thử thuốc thông qua việc ức chế bởi PP2 (chất ức chế hoạt hóa Src kinase) và LY294002 (chất ức chế hoạt hóa Akt). Kết luận: Sulforaphane hoạt hóa eNOS thông qua con đường tín hiệu nội bào Src và Akt. Các kết quả trên đã cho thấy sulforaphane có thể có những hoạt động chống xơ vữa động mạch thông qua hoạt hóa sự biểu hiện eNOS trong các tế bào nội mô mạch máu. Từ khóa: Akt, .
