Đề tài thực hiện với mục tiêu khảo sát tác dụng chống oxy hóa theo hướng quét gốc tự do của các phân đoạn polysaccarid chiết xuất từ nấm Thượng hoàng. | Khảo sát tác dụng chống oxy hóa in vitro của các phân đoạn polysaccarid từ nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus Teng, hymenochaetaceae) Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 19 * Số 5 * 2015 KHẢO SÁT TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA CÁC PHÂN ĐOẠN POLYSACCARID TỪ NẤM THƯỢNG HOÀNG (PHELLINUS LINTEUS TENG, HYMENOCHAETACEAE) Lê Thị Anh Thi**, Trần Công Luận*,****, Lê Trần Minh Thảo*, Nguyễn Ngọc Chương*, Cổ Đức Trọng*** TÓM TẮT Mục tiêu: Phellinus linteus là loại nấm dược liệu quý hiếm được coi là thượng phẩm bởi loại nấm này có chứa các hoạt chất có đặc tính chống khối u rất mạnh, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, giúp trẻ hóa cơ thể Các loại nấm trong chi Phellinus đang rất được các nhà khoa học trên thế giới quan tâm. Trên thế giới, nhiều nhóm nghiên cứu đã kết hợp các phương pháp nghiên cứu y dược học hiện đại trong dược lý, miễn dịch, sinh học phân tử, dược lý tế bào và đã chứng minh được polysaccarid của nấm Thượng hoàng là một trong những thành phần có tác dụng chống oxy hóa. Hiện nay những nghiên cứu trong nước về hợp chất polysaccarid của nấm này vẫn còn rất ít. Vì vậy đề tài thực hiện với mục tiêu khảo sát tác dụng chống oxy hóa theo hướng quét gốc tự do của các phân đoạn polysaccarid chiết xuất từ nấm Thượng hoàng. Đối tượng và phương pháp: Nấm Thượng hoàng được cung cấp bởi Công ty TNHH Linh chi VINA. Chiết xuất và tinh sạch các phân đoạn polysaccarid bằng cột trao đổi ion resin DEAE-cellulose với các nồng độ muối NaCl tăng dần, kiểm tra bằng đo quang ở λ = 204 nm. Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn này bằng phương pháp quét gốc tự do DPPH (in vitro). Kết quả: Giá trị IC50 của các mẫu polysaccarid A, B, B11, B16 lần lượt là: 284,19µg/ml; 220,44 µg/ml; 664,96 µg/ml; 194,76 µg/ml. Kết luận: Polysaccarid toàn phần và các phân đoạn polysaccarid chiết từ nấm Thượng hoàng có tác dụng chống oxy hóa theo hướng quét gốc tự do trong thử nghiệm DPPH. Từ khóa: Phellinus .
