Bài viết mục đích tăng tốc độ sinh trưởng và nâng cao hàm lượng các axit béo không bão hòa, có mạch các bon dài như DHA và n-6 DPA trong các chủng Labyrinthula phân lập được tại Việt Nam. | Các điều kiện nuôi cấy tối ưu chủng tảo vi biển Labyrinthula trên môi trường rắn 28(3): 54-60 T¹p chÝ Sinh häc 9-2006 C¸c ®iÒu kiÖn nu«i cÊy Tèi −u chñng vi t¶o biÓn Labyrinthula sp. HL78 trªn m«i tr−êng r¾n Hoµng ThÞ Minh HiÒn, Hoµng Sü Nam, ®Æng diÔm hång ViÖn C«ng nghÖ sinh häc Labyrinthula, mét lo¹i vi t¶o biÓn ®¬n bµo, I. ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu sèng theo kiÓu dÞ d−ìng. TÕ bµo cña chóng cã d¹ng h×nh thoi vµ chuyÓn ®éng liªn tôc däc theo 1. VËt liÖu m¹ng l−íi ngo¹i chÊt. M¹ng l−íi ngo¹i chÊt cña nã cã thÓ tiªu hãa ®−îc vi khuÈn, nÊm men vµ - MÉu vËt lµ c¸c l¸ c©y tr«i d¹t vµo bê vµ c¸c c¬ thÓ vi sinh vËt kh¸c [4, 7]. Tr−íc ®©y, ®ang trong giai ®o¹n ph©n hñy (cã mµu vµng Labyrinthula chØ ®−îc biÕt ®Õn nh− lµ lo¹i g©y hoÆc n©u) ®−îc thu thËp ë vïng bê biÓn VÞnh H¹ Long, tØnh Qu¶ng Ninh vµo th¸ng 7/2002. bÖnh tµn ph¸ th¶m cá Zostera marina [6, 9]. C¸c mÉu vËt ®−îc röa s¹ch, cho vµo tói ni-l«ng, Tuy nhiªn, trong mét vµi n¨m gÇn ®©y, Laby- ghi ®Þa ®iÓm thu mÉu vµ ®−îc xö lý ngay trong rinthula ®−îc tËp trung nghiªn cøu ®Ó sö dông ngµy. lµm thùc phÈm chøc n¨ng cho ng−êi vµ ®éng vËt ë nhiÒu n−íc nh− NhËt B¶n, ¤-xtr©y-li-a. do - Vi khuÈn Vibrio sp. vµ Psychrobacter kh¶ n¨ng sinh tæng hîp c¸c axÝt bÐo kh«ng b·o phenylpyruvicus ®−îc ph©n lËp tõ n−íc biÓn cña hoµ, cã m¹ch c¸c bon dµi trªn C22 (long - chain ®¶o Iriomote, NhËt B¶n. M«i tr−êng dïng ®Ó polyunsaturated fatty acids - LCPUFAs) cña nu«i cÊy c¸c lo¹i vi khuÈn nµy ®−îc ký hiÖu lµ chóng [3, 4, 5]. §©y lµ nh÷ng axÝt bÐo kh«ng GPY, cã c¸c thµnh phÇn nh− sau: 2 g/l glucoza, b·o hßa, cã vai trß quan träng trong ho¹t ®éng 1 g/l polypepton, 0,5 g/l cao nÊm men vµ 1,5% cña n·o vµ m¾t [1, 8]. Theo Kumon vµ cs. NaCl (sö dông n−íc biÓn nh©n t¹o - ASW). (2005), thµnh phÇn LCPUFAs cña c¸c loµi - M«i tr−êng dïng ®Ó ph©n lËp Labyrinthula Labyrinthula chiÕm trªn 50% tæng sè axÝt bÐo. ®−îc ký hiÖu lµ GPYA, cã thµnh phÇn nh− sau: VÝ dô nh− trong mét sè chñng Labyrinthula,