Bài viết nghiên cứu sự biến động hàm lượng các độc tố tảo tích lũy trong thân mềm hai mảnh vỏ tại một số vùng nuôi trồng thủy sản. Đồng thời trình bày các kết quả nghiên cứu thu được về độc tố ASP trong thân mềm hai mảnh vỏ ở vùng ven biển miền Bắc Việt Nam trong các năm 2004-2005. | Dẫn liệu về hàm lượng độc tố gây mất trí nhớ (ASP) trong thân mềm hai mảnh vỏ ở một số vùng nuôi trồng thủy sản ven biển miền Bắc Việt Nam 30(3): 176-181 T¹p chÝ Sinh häc 9-2008 DÉN LIÖU VÒ HµM L¦îNG §éC Tè G¢Y MÊT TRÝ NHí (ASP) TRONG TH¢N MÒM HAI M¶NH Vá ë MéT Sè VïNG NU¤I THUû S¶N VEN BIÓN MIÒN B¾C viÖt nam NguyÔn ThÞ Minh HuyÒn, Chu V¨n Thuéc ViÖn Tµi nguyªn vµ M«i tr−êng BiÓn Takehiko Ogata Tr−êng ®¹i häc Kitasato, NhËt B¶n Tr−êng hîp ngé ®éc g©y mÊt trÝ nhí ASP Trong khu«n khæ ®Ò tµi cÊp Nhµ n−íc (m· (Amnesic Shellfish Poisoning) lÇn ®Çu tiªn ®−îc sè KC-09-19) (2004-2005), nghiªn cøu sù biÕn ghi nhËn vµo n¨m 1987 t¹i ®¶o Price Edward, ®éng hµm l−îng c¸c ®éc tè t¶o tÝch luü trong Canada vµ ®· lµm chÕt 3 ng−êi vµ 105 ng−êi TMHMV t¹i mét sè vïng nu«i trång thuû s¶n kh¸c bÞ ngé ®éc ®−êng tiªu ho¸ ph¶i ®−a ®i cÊp tËp trung lµ mét trong nh÷ng néi dung thùc hiÖn cøu do ¨n vÑm xanh. Mét sè loµi t¶o silic ®−îc cña ®Ò tµi. Bµi viÕt nµy tr×nh bµy mét sè kÕt qu¶ xem lµ t¸c nh©n chÝnh s¶n sinh ®éc tè ASP, ®ã nghiªn cøu ®· thu ®−îc vÒ ®éc tè ASP trong lµ: Pseudo-nitzschia australis, P. delicatissima, TMHMV ë vïng ven biÓn miÒn B¾c ViÖt Nam P. multiseries, P. multistriata, P. trong c¸c n¨m 2004, 2005. pseudodelicatissima, P. seriata vµ ®«i khi x¶y ra c¶ víi c¸c loµi P. fraudulenta, P. pungens vµ I. PH¦¥NG PH¸P NGHI£N CøU P. turgidula [5]. B¶n chÊt ho¸ häc cña ®éc tè ASP lµ domoic acid (DA), th©n mÒm hai m¶nh 1. VËt liÖu vá (TMHMV) cã hµm l−îng ®éc tè trªn 20 µg Chóng t«i ®· tiÕn hµnh nghiªn cøu kh¶ n¨ng DA/g thÞt lµ kh«ng an toµn cho ng−êi tiªu thô. tÝch luü ®éc tè ASP trong c¸c loµi TMHMV DA thuéc nhãm amino acid ®−îc gäi lµ kainoids d−íi ®©y: cã kh¶ n¨ng g©y kÝch thÝch thÇn kinh hoÆc c¶n trë c¬ chÕ vËn truyÒn thÇn kinh trong n·o. Ngoµi MÉu vÑm xanh (Mytilus sp.) vµ mÉu Ngao ra, ®éc tè ASP cßn g©y ¶nh h−ëng ®Õn hÖ tiªu (Meretrix meretrix) ®−îc thu t¹i §å S¬n vµ C¸t ho¸ [12]. Bµ (H¶i Phßng) 2 lÇn /th¸ng, tõ th¸ng 5/2004 .
