Bài viết mô tả và phân bố của cây mãng cầu xiêm; thành phần hóa học của tinh dầu lá cây mãng cầu xiêm (Annona Muricata L.) ở Nghệ An. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu bài viết. | Thành phần hóa học cảu tinh dầu từ lá cây mãng cầu xiêm (Annona Muricata L.) ở Nghệ An 30(4): 52-56 T¹p chÝ Sinh häc 12-2008 Thµnh phÇn hãa häc cña tinh dÇu tõ l¸ c©y m·ng cÇu xiªm (Annona muricata L.) ë NghÖ An §ç Ngäc §µi, TrÇn §×nh Th¾ng Tr−êng §¹i häc Vinh NguyÔn Xu©n Dòng Tr−êng ®¹i häc Khoa häc tù nhiªn, §HQG Hµ Néi Chi Na (Annona) lµ mét chi lín trong hä Na Cho ®Õn nay ®· cã mét sè tµi liÖu nghiªn (Annonaceae), cã kho¶ng 125 loµi ph©n bè cøu vÒ thµnh phÇn hãa häc cña tinh dÇu c©y nhiÒu ë rõng m−a nhiÖt ®íi thuéc c¸c vïng ch©u m·ng cÇu xiªm (Annona muricata L.). Thµnh Mü, ch©u Phi . ë n−íc ta, chi Na (Annona) cã phÇn hãa häc cña tinh dÇu l¸ m·ng cÇu xiªm ë 4 loµi, trong ®ã 3 loµi lµ c©y trång [2]. M·ng Bonoua, Cote d'Ivoire ®−îc nghiªn cøu bëi cÇu xiªm cßn gäi lµ na xiªm (Annona muricata Pelissier Y. vµ céng sù [4], víi thµnh phÇn chÝnh L.) cã nguån gèc ch©u Mü vµ ®· ®−îc nhËp sang lµ β-caryophyllen (31,4%). Boyom F. F. vµ céng trång c¸c n−íc nhiÖt ®íi kh¸c, qu¶ chÝn ¨n ngon sù [5] ®· c«ng bè thµnh phÇn chÝnh cña tinh dÇu (¨n t−¬i hoÆc nghiÒn pha thµnh “kem sinh tè”), m·ng cÇu xiªm ë Cam¬run: trong l¸ β- ch÷a kiÕt lþ, l¸ dïng lµm gia vÞ vµ ch÷a sèt rÐt, caryophyllen (40,0%), trong h¹t lµ β- ch÷a ho; h¹t ®Ó duèc c¸, lµm thuèc trõ s©u [1, phellandren (25,0%), sau ®ã Jirovet Z. L. vµ 2]. céng sù [6] l¹i x¸c ®Þnh thµnh phÇn chÝnh cña Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, nhiÒu nhµ khoa häc ®· tinh dÇu qu¶ t−¬i ë n−íc nµy lµ methyl 2- tËp trung nghiªn cøu c¸c acetogenin trong hä Na hexenoat (23,9%), ethyl 2-hexenoat (8,6%), (Annonaceae), do c¸c hîp chÊt nµy cã nhiÒu methyl 2-octenoat (5,4%) vµ methyl 2-butenoat ho¹t tÝnh quan träng nh− chèng ung th−, sèt rÐt, (2,4%). Pinno J. A. vµ céng sù [7] còng ®· c«ng kh¸ng khuÈn vµ chèng suy gi¶m miÔn dÞch. C¸c bè thµnh phÇn chÝnh cña tinh dÇu qu¶ ë Cu Ba lµ acetogenin cã trong c©y m·ng cÇu xiªm methyl 3-phenyl-2-propenoat, axit (Annona muricata L.) bao gåm: annocatalin, hexadecanoic, methyl
