Bài viết nghiên cứu một số đặc điểm hình thái của cây củ mài; đặc điểm cấu tạo giải phẫu cây củ mài (Dioscoreae Persimilis Prain Et Burkill) ở một số khu vực miền Bắc Việt Nam. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu bài viết. | Sự thích nghi của cơ quan sinh dưỡng củ mài (Dioscoreae Persimilis Prain Et Burkill) ở một số khu vực miền Bắc Việt Nam 33(3): 43-50 T¹p chÝ Sinh häc 9-2011 Sù THÝCH NGHI CñA C¥ QUAN SINH D¦ìNG Cñ MµI (Dioscoreae persimilis Prain et Burkill) ë MéT Sè KHU VùC MIÒN B¾C VIÖT NAM §ç ThÞ Lan H−¬ng Tr−êng ®¹i häc S− ph¹m Hµ Néi 2 TrÇn V¨n Ba Tr−êng ®¹i häc S− ph¹m Hµ Néi Cñ mµi (Dioscoreae persimilis Prain et Burk.) ®−îc thu t¹i v−ên quèc gia (VQG) Hoµng Burk.) hay cßn gäi b»ng c¸c tªn kh¸c nh− khoai Liªn, tØnh Lµo Cai; VQG Cóc Ph−¬ng, tØnh Ninh mµi, s¬n d−îc, hoµi s¬n, m¸n ®Þnh (Th¸i), m»n B×nh; vïng ®Öm VQG Xu©n Thñy vµ VQG Tam «n (Tµy) thuéc chi Dioscorea, hä Cñ n©u §¶o, tØnh VÜnh Phóc. (Dioscoreaceae) [2]. MÉu thu gåm: Cµnh mang l¸ vµ hoa ®Ó lµm tiªu Cñ mµi lµ lo¹i d©y leo quÊn, sèng nhiÒu b¶n thùc vËt; mét sè ®o¹n th©n, cµnh, l¸ vµ rÔ t−¬i, n¨m. RÔ cñ ®¬n ®éc hoÆc ®«i mét; cñ to, ®Çu cñ ®Ó nghiªn cøu gi¶i phÉu. trßn, ¨n s©u trong lßng ®Êt. Tõ xa x−a con ng−êi 2. Ph−¬ng ph¸p ®G biÕt sö dông cñ mµi lµm thøc ¨n. Trong rÔ cñ mµi chøa nhiÒu thµnh phÇn hãa häc cã lîi cho Quan s¸t ®èi t−îng nghiªn cøu, ghi nhËn c¸c con ng−êi: glucid, protid, lipid, axitamin [2] ®Æc ®iÓm vÒ m«i tr−êng sèng, h×nh th¸i c¬ quan Tõ ®ã, c¸c nhµ d−îc häc ®G s¶n xuÊt ra c¸c chÕ sinh d−ìng: th©n, l¸, hoa, qu¶, chôp ¶nh vµ thu phÈm tõ nguån nguyªn liÖu chÝnh lµ cñ mµi, nh− mÉu. thuèc dµnh cho ng−êi tiªu hãa kÐm, gÇy yÕu, Lµm tiªu b¶n gi¶i phÉu theo ph−¬ng ph¸p må h«i trém, ®¸i ®−êng, ®au l−ng Cñ mµi vèn cña Klein. R. M vµ Klein. D. T (1979) [4], quan mäc tù nhiªn ë vïng nói. Do nhu cÇu sö dông s¸t mÉu trªn kÝnh hiÓn vi quang häc. Sö dông nhiÒu, nªn tõ l©u c©y ®G ®−îc ®−a vµo trång trät tr¾c vi vËt kÝnh vµ tr¾c vi thÞ kÝnh ®Ó ®o kÝch vµ thËm chÝ ®G trë thµnh c©y trång kinh tÕ ë mét th−íc tÕ bµo theo ph−¬ng ph¸p cña Pauseva sè ®Þa ph−¬ng. MÆc dï vËy, cñ mµi mäc tù (1974). Chôp ¶nh hiÓn vi. nhiªn vÉn lµ nguån tinh bét vµ d−îc liÖu quan träng
