Nghiên cứu này đã đánh giá tác dụng ức chế in vitro của các cao chiết lá cây Cò sen đối với các hoạt động của các enzym liên quan đến bệnh đái tháo đường (enzym α-amylase và α-glucosidase) và các gốc tự do hóa học. Các cao chiết ethanol, n-hexan, dichloromethan, ethyl acetat và nước của lá cây Cò sen đã được thử nghiệm khả năng ức chế các enzym α-amylase và α-glucosidase liên quan đến bệnh đái tháo đường. | Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và kháng đái tháo đường in vitro của các cao chiết từ lá cây Cò sen (Miliusa velutina) ISSN: 1859-2171 TNU Journal of Science and Technology 207(14): 99 - 106 e-ISSN: 2615-9562 ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA VÀ KHÁNG ĐÁI THÁO ĐƯỜNG IN VITRO CỦA CÁC CAO CHIẾT TỪ LÁ CÂY CÒ SEN (Miliusa velutina) Trần Chí Linh, Đái Thị Xuân Trang* Trường Đại học Cần Thơ TÓM TẮT Nghiên cứu này đã đánh giá tác dụng ức chế in vitro của các cao chiết lá cây Cò sen đối với các hoạt động của các enzym liên quan đến bệnh đái tháo đường (enzym α-amylase và α-glucosidase) và các gốc tự do hóa học. Các cao chiết ethanol, n-hexan, dichloromethan, ethyl acetat và nước của lá cây Cò sen đã được thử nghiệm khả năng ức chế các enzym α-amylase và α-glucosidase liên quan đến bệnh đái tháo đường. Các hoạt động kháng oxy hóa của các cao chiết được đánh giá bằng cách sử dụng 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) và 2,2-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6- sulphonic acid (ABTS), khả năng khử sắt (FRAP), kháng oxy hóa tổng (TAC), năng lực khử (RP). Kết quả thu được cho thấy, cao nước lá cây Cò sen có tác dụng ức chế tối ưu cả α-amylase (IC50=260,46±6,61 µg/mL) và α-glucosidase (IC50=14,81±0,58 µg/mL). Bên cạnh đó, cao nước cũng thể hiện khả năng trung hòa và khử hiệu quả các gốc tự do DPPH, ABTS, TAC, RP và FRAP. Các cao chiết từ lá cây Cò sen có thể là nguồn dược liệu tự nhiên tiềm năng kháng oxy hóa mạnh có tác dụng ức chế α-amylase và α-glucosidase đáng kể trong điều trị bệnh đái tháo đường. Từ khóa: Cò sen; kháng oxy hóa; α-amylase; α-glucosidase; polyphenol; flavonoid. Ngày nhận bài: 17/8/2019; Ngày hoàn thiện: 15/9/2019; Ngày đăng: 20/9/2019 IN VITRO EVALUATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIDIABETIC POTENTIAL OF THE EXTRACTS FROM Miliusa velutina LEAVES Tran Chi Linh, Dai Thi Xuan Trang* Can Tho University ABSTRACT This study evaluated the in vitro inhibitory effects of different extracts of the .
