Trên cơ sở đánh giá tình hình quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm tại huyện Đại Lộc, luận văn sẽ đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa bàn huyện Đại Lộc. | Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm tại huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÙI VIẾT TOÀN QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI HUYỆN ĐẠI LỘC, TỈNH QUẢNG NAM TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ Mã số: Đà Nẵng - 2018 Công trình được hoàn thành tại TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn KH: . ĐỖ NGỌC MỸ Phản biện 1: . LÊ VĂN HUY Phản biện 2: . NGUYỄN THỊ NHƯ LIÊM Luận văn đã được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Quản lý kinh tế họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 03 tháng 02 năm 2018 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết An toàn thực phẩm (ATTP) là việc đảm bảo để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người [1]. Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mỗi người nên vấn đề sản xuất, chế biến, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm an toàn luôn là vấn đề mang tính thời sự. Có thể nói đây là một vấn đề phức tạp vì nó không những có sự tham gia của nhiều chủ thể mà nó có ảnh hưởng đến tính mạng và sức khỏe của mỗi người dân. Trong giai đoạn hiện nay, vấn đề thực phẩm không an toàn gây hại cho sức khỏe con người đang là bức xúc chung của toàn xã hội và trên địa bàn huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam nói riêng. Huyện Đại Lộc là một huyện đang trong giai đoạn phát triển. Điều kiện sống và mức thu nhập của người dân đang ngày một tăng nhanh. Trong những năm gần đây quá trình thu hút đầu tư của huyện gặp nhiều thuận lợi, số lượng doanh nghiệp đăng ký hoạt động trên địa bàn không ngừng gia tăng. Lực lượng lao động tại địa phương và từ nơi khác thu hút về địa bàn huyện có xu hướng gia tăng. Đến năm 2020, huyện Đại Lộc có định hướng trở thành huyện công nghiệp nên quy mô lao động và dân cư ngày càng tăng .
