Cá tra là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam. Hiện nay, việc ứng dụng vi sinh vật có lợi để kiểm soát sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh, tăng đề kháng của cá và xử lý môi trường là một trong những biện pháp phòng bệnh đang được quan tâm. | Sử dụng chủng Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031 ở quy mô sản xuất cá tra giống Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 3/2019 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC SỬ DỤNG CHỦNG Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031 Ở QUY MÔ SẢN XUẤT CÁ TRA GIỐNG THE USE OF Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031 IN CATFISH FINGERLING PRODUCTION Lê Lưu Phương Hạnh¹, Lê Văn Hậu¹, Ngô Huỳnh Phương Thảo¹, Bùi Nguyễn Chí Hiếu¹, Huỳnh Tấn Phát², Nguyễn Quốc Bình¹ Ngày nhận bài: 7/7/2019; Ngày phản biện thông qua: 20/9/2019; Ngày duyệt đăng: 28/9/2019 TÓM TẮT Cá tra là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam. Hiện nay, việc ứng dụng vi sinh vật có lợi để kiểm soát sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh, tăng đề kháng của cá và xử lý môi trường là một trong những biện pháp phòng bệnh đang được quan tâm. Nghiên cứu đã ghi nhận hiệu quả sử dụng của chủng Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031 ở quy mô sản xuất cá tra giống khi xử lý trực tiếp vào môi trường nuôi. Chất lượng cá tra và nước ao được cải thiện. Sau 40 ngày nuôi, tỷ lệ sống của cá ở nghiệm thức thử nghiệm là 28,8%, kích cỡ cá 160 con/kg. Trong khi ở ao đối chứng là 7,2%, kích cỡ cá 150 con/kg. Trọng lượng và kích thước trung bình của cá thử nghiệm lần lượt là 1,45±0,52g và 53,27±7,1mm, tăng 12,40% và 5,55% so với nhóm đối chứng (1,29±1,18g; 50,53±11,16mm). Môi trường nước ao phù hợp cho động vật phù du sinh trưởng và phát triển, đảm bảo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá tra sử dụng. Trong suốt quá trình ương, hộ nuôi hầu như không sử dụng thêm chế phẩm sinh học bên ngoài để cải thiện chất lượng nước. Từ khóa: Bacillus amyloliquefaciens, cá tra, probiotic trong thủy sản ABSTRACT Tra catfish is one of the main export products of Vietnam’s fisheries sector. Recently, the use of antagonistic probiotics to inhibit the growth of bacterial pathogens present in Tra catfish ponds is one of the disease preventive solutions of interest. This study reports the .
