Để mỗi dịp Tết đến, Xuân về thực sự có ý nghĩa cả về mặt thể chất và tinh thần thì vấn đề dinh dưỡng như thế nào cho hợp lý rất đáng được chúng ta quan tâm. Với vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, việc hiểu biết thêm về những nguyên tắc cân bằng trong dinh dưỡng nói chung, ngày Tết nói riêng là cần thiết cho tất cả mọi người, trong đó có người già, trẻ em và những người mắc bệnh mạn tính | Dinh dưỡng hợp lý và những điều cần chú ý trong ngày Tết khoa học và đời sống Khoa học và đời sống Dinh dưỡng hợp lý và những điều cần chú ý trong ngày Tết Để mỗi dịp Tết đến, Xuân về thực sự có ý nghĩa cả về mặt thể chất và tinh thần thì vấn đề dinh dưỡng như thế nào cho hợp lý rất đáng được chúng ta quan tâm. Với vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, việc hiểu biết thêm về những nguyên tắc cân bằng trong dinh dưỡng nói chung, ngày Tết nói riêng là cần thiết cho tất cả mọi người, trong đó có người già, trẻ em và những người mắc bệnh mạn tính Vai trò của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người Chúng ta đã biết rằng, dinh dưỡng có 3 mục đích chính: Một là tạo điều kiện thuận lợi để cơ thể có sức khỏe tốt lành; hai là phòng ngừa các bệnh liên quan tới dinh dưỡng; ba là khôi phục sức khỏe sau thời kỳ bệnh tật, thương tích. Ông tổ của ngành y là danh y người Hy Lạp Hippocrates cho rằng: Để phòng ngừa và điều trị một số bệnh, ta chỉ cần áp dụng những chế độ ăn uống cân bằng hợp lý và sống hài hòa với thiên nhiên. Các vị danh y của Việt Nam như Tuệ Tĩnh, Hải Thượng Lãn Ông cũng đều nhấn mạnh vai trò quan trọng của ăn uống trong việc ngăn ngừa và chữa trị một số bệnh. Danh y Tuệ Tĩnh đã từng khuyên: “Muốn cho phủ tạng khỏe, trong khi chỉ với những thay đủ cho cơ thể 6 nhóm thức ăn được yên/Bớt ăn mấy miếng, nhịn đổi nhỏ về dinh dưỡng cũng góp sau: 1) Protein (dùng để tạo thèm hơn đau” Quả thực, cách phần cải thiện sức khỏe lên rất hình, sản sinh ra năng lượng khi ăn uống và dinh dưỡng sao cho hợp lý có vai trò rất quan trọng và nhiều. cơ thể thiếu năng lượng, nhu liên quan mật thiết tới sức khỏe cầu tùy thuộc vào lứa tuổi, chất Dinh dưỡng hợp lý và cân bằng của mỗi cá nhân. Ăn uống không lượng protein của thực phẩm đúng với tình trạng sinh lý cơ thể Dinh dưỡng hợp lý và cân ăn vào, nhưng không nên quá sẽ mang lại hậu quả xấu tới sức bằng là phải đảm bảo cung .
