Nghiên cứu này xác định tỷ lệ phối hợp tối ưu giữa cây chó đẻ thân xanh (Phyllanthus amarus) với chế phẩm sinh học (EM5) để kháng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp trên tôm thẻ chân trắng. Bốn tỷ lệ phối hợp gồm 1:0,5; 1:1; 1:1,5 và 1:2 (kg/L) được thử nghiệm với 4 lần lặp lại. Kết quả cho thấy tỷ lệ 1:2 có hoạt tính kháng khuẩn cao nhất với đường kính vòng kháng khuẩn là 20,00 ± 1,41 mm. | Hoạt tính kháng vi khuẩn vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp trên tôm chân trắng (litopenaeus vannamei) của cây chó đẻ thân xanh (phyllanthus amarus) và chế phẩm EM5 Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên pISSN 1859–1388 Vol. 128, No. 1E, 107–114, 2019 eISSN 2615–9678 HOẠT TÍNH KHÁNG VI KHUẨN Vibrio parahaemolyticus GÂY BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP TRÊN TÔM CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) CỦA CÂY CHÓ ĐẺ THÂN XANH (Phyllanthus amarus) VÀ CHẾ PHẨM EM5 Antibacterial activity of Phyllanthus amarus and effective microorganism (EM5) toward acute hepatopancreatic necrosis disease caused by Vibrio parahaemolyticus in white leg shrimps (Litopenaeus vannamei) Phạm Thị Hải Yến1, Nguyễn Duy Quỳnh Trâm1, Hoàng Thị Ngọc Hân2, Trần Vinh Phương2* 1 Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, 102 Phùng Hưng, Huế, Việt Nam 2 Viện Công nghệ sinh học, Đại học Huế, tỉnh lộ 10, Phú Thượng, Phú Vang, Thừa Thiên Huế, Việt Nam * Tác giả liên hệ Trần Vinh Phương (Thư điện tử: tvphuong@) (Ngày nhận bài: 10–9–2019; Ngày chấp nhận đăng: 17–10–2019) Tóm tắt. Nghiên cứu này xác định tỷ lệ phối hợp tối ưu giữa cây chó đẻ thân xanh (Phyllanthus amarus) với chế phẩm sinh học (EM5) để kháng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp trên tôm thẻ chân trắng. Bốn tỷ lệ phối hợp gồm 1:0,5; 1:1; 1:1,5 và 1:2 (kg/L) được thử nghiệm với 4 lần lặp lại. Kết quả cho thấy tỷ lệ 1:2 có hoạt tính kháng khuẩn cao nhất với đường kính vòng kháng khuẩn là 20,00 ± 1,41 mm. Tám hoạt chất thiên nhiên trong cao chiết được xác định bằng GC-MS, trong đó beta sitosterol có tỷ lệ cao nhất (41,08%) và methyl palmitate thấp nhất (4,23%). Chế phẩm có khả năng kháng khuẩn tốt hơn so với ampicilin (10 µg) và erythromycin (30 µg). Từ khóa: Cây chó đẻ thân xanh, chiết xuất, kháng khuẩn, gan tụy cấp Abstract. This study determines the optimal combination rate between Phyllanthus amarus and the Ef- fective .
