Stress oxy hóa đã và đang được các nhà khoa học quan tâm nghiên cứu vì nó là nhân tố làm gia tăng những căn bệnh như ung thư, tiểu đường,. thông qua sự sản sinh của các gốc tự do có hại đối với cơ thể. Nấm linh chi (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst) luôn được xem là một vị thuốc quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh nhờ tác dụng của các polysaccharide và triterpenoid. Bên cạnh đó, cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni) gần đây cũng được chứng minh rằng có hoạt tính chống oxy hoá và kháng viêm. Bạc hà (Mentha avensis L.) là một vị thuốc phổ biến. Hỗn hợp được phối trộn từ cao linh chi, bột cỏ ngọt và bạc hà có hoạt tính chống oxy hóa cao, theo phương pháp nghiên cứu in vitro về khả năng bắt gốc tự do 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl (DPPH), đạt 85,7% ở nồng độ 1000 µg/mL và có giá trị IC50 là 559,7 µg/mL. | Xác định hàm lượng malondialdehyde và glutathione trong gan chuột uống cao linh chi (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst) kết hợp với bạc hà (Mentha avensis L.) và cỏ ngọt (Stevia rebaudiana Bertoni) Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh 77 Determination of malondialdehyde and glutathione levels in the liver of mice orally administered with a mixture of the aqueous extracts of Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst, Mint (Mentha avensis L.) and stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) Minh T. L. Tran∗ , & Ly T. H. Nguyen Department of Biotechnology, Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam ARTICLE INFO ABSTRACT Research Paper Oxidative stress has been studied by scientists because it is a factor increasing diseases, such as cancer, diabete. through the Received: July 31, 2018 production of harmful free radicals to the body. Ganoderma Revised: September 19, 2018 lucidum (Curtis) P. Karst is always considered an important Accepted: October 03, 2018 drug in the prevention and treatment of diseases by the action of polysaccharide and triterpenoid. In addition, Stevia rebaudiana Keywords Bertoni has recently been shown to have antioxidant and anti-inflammatory properties. Mint (Mentha avensis L.) is a common medicinal herb. The mixture consisting of the aqueous Antioxidant activity extract of Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst, mint and Cyclophosphamide (CY) stevia powder had a high antioxidant activity, in free radical Glutathione (GSH) scavenging method (DPPH), reaching at concentration Malondialdehyde (MDA) 1000 µg/mL and valuable IC50 was µg/mL. For in vivo 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) study on the model of cyclophosphamide-induced liver damage in white mice, the concentrations of malondialdehyde and ∗ Corresponding author glutathione in liver showed that the mixture had antioxidant activity in the direction of hepatoprotective effect. Tran Thi Le Minh Email: .
