Nghiên cứu ảnh hưởng của pH lên sinh lý máu và tăng trưởng của cá chốt bông (Pseudomystus siamensis) được tiến hành trong điều kiện thực nghiệm. Thí nghiệm được thực hiện trong 8 tuần với các các giá trị pH khác nhau. Cá thí nghiệm có trọng lượng từ 4 - 6 g/con. Kết quả thí nghiệm cho thấy, tỷ lệ chết tích lũy của cá chốt bông trong 24 giờ cao nhất tại pH = 11 (100%), kế đến là pH = 10 (70,83%) và pH = 3 (62,5%). Ở các giá trị pH 4, 5, 6, 7, 8, 9 không có hiện tượng cá chết sau 24 giờ. Hàm lượng glucose trong máu cá tăng cao khi cá tiếp xúc với môi trường có pH thấp (4,02 mmol/L tại pH = 3) và pH cao (3,22 mmol/L tại pH = 10). Sau 8 tuần nuôi, hàm lượng glucose trong máu cá tại pH = 8 đạt cao nhất (1,10 mmol/L). Tăng trưởng tuyệt đối về trọng lượng của cá dao động từ 0,02 - 0,08 g/ngày, tăng trưởng tương đối về trọng lượng dao động từ 0,35 - 0,99 %/ngày. Tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài của cá dao động từ 0,02 - 0,04 cm/ngày, tăng trưởng tương đối về chiều dài dao động từ 0,22 - 0,53%/ngày. Tỷ lệ sống của cá ở nghiệm thức pH = 6 đạt cao nhất (95,96%) và thấp nhất ở pH = 8 (60%). | Ảnh hưởng của pH nước đến sinh lý máu và tăng trưởng của cá chốt bông (Pseudomystus siamensis Regan, 1913) Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh 89 Effects of pH on physiological parameters of blood and growth performance of Asian bumblebee catfish (Pseudomystus siamensis Regan, 1913) Tuan V. Vo∗ , Truc T. T. Nguyen, Binh T. T. Vo, & Duyen T. H. Nguyen Faculty of Fisheries, Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam ARTICLE INFO ABSTRACT Research Paper Effects of pH on blood physiological parameters and growth perfor- mance of Asian bumblebee catfish (Pseudomystus siamensis) were Received: March 24, 2018 carried out in laboratory conditions. The experiment was set up in Revised: July 18, 2018 8 weeks at different pH water levels. The results showed that the Accepted: September 24, 2018 cumulative mortality of Asian bumblebee catfish (4 - 6 g/fish) in 24 hpi was 100% at pH = 11, at pH = 10 and at pH = 3. Keywords No mortality of fish was observed at pH = 4, 5, 6, 7, 8, 9 at 24 hpi. The high content of glucose was recorded in fish cultured in water Asian bumblebee catfish with low ( mmol/L at pH = 3) and high ( mmol/L at pH = Glucose 10) pH levels. After 8 weeks of culture, the highest content of glucose pH was observed at pH = 8 ( mmol/L). The daily weight gain and Pseudomystus siamensis specific growth rate in weight of fish were - g/day and - , respectively. The daily length gain and specific growth ∗ Corresponding author rate in length were – cm/day and - . The highest survival rate of fish was recorded at pH = 6 () and the lowest survival rate of fish was recorded at pH = 8 (60%). Vo Van Tuan Email: vovantuan@ Cited as: Vo, T. V., Nguyen, T. T. T., Vo, B. T. T., & Nguyen, D. T. H. (2019). Effects of pH on physiological parameters of blood and growth performance of Asian bumblebee .
