Cùng ôn tập với Đề cương ôn tập học kì 2 môn Công nghệ 10 năm 2018-2019 - Trường THCS&THPT Võ Nguyên Giáp các câu hỏi được biên soạn theo trọng tâm kiến thức từng chương, bài giúp bạn dễ dàng ôn tập và củng cố kiến thức môn học. Chúc các bạn ôn tập tốt để làm bài kiểm tra đạt điểm cao. | Đề cương ôn tập học kì 2 môn Công nghệ 10 năm 2018-2019 - Trường THCS&THPT Võ Nguyên Giáp ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP KIÊM TRA H ̉ ỌC KÌ II NĂM HỌC: 20182019 MÔN: CÔNG NGHỆ 10 1/Bài 37: Một số loại vac xin thuốc thường dùng để phòng và chữa bệnh cho vật nuôi Phân biệt sự khác nhau về vai trò của vac xin và thuốc kháng sinh trong việc phòng và điều trị bệnh cho vật nuôi. Kháng sinh được sử dụng trong trường hợp nào ? Khi sử dụng kháng sinh cần chú ý những đặc điểm gì ? Kể tên các loại kháng sinh thường được sử dụng trong chăn nuôi. 2/Bài 38 : Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh Trình bày cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh. Vac xin được sản xuất bằng công nghệ gen có những đặc điểm gì khác so với vac xin được sản xuất bằng phương pháp truyền thống ? Ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh có những ích lợi gì ? 3/Bài 40 : Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản Nêu mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến thủy sản. Trong bảo quản cần chú ý đến những đặc điểm nào của thủy sản ? Những yếu tố nào của môi trường ảnh hưởng tới chất lượng thủy sản trong quá trình bảo quản ? Theo em, muốn bảo quản tốt thủy sản cần phải làm gì ? 4/Bài 43 : Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản thịt. Nêu một số phương pháp bảo quản trứng. Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp làm lạnh. 5/Bài 46 : Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản Nêu một số phương pháp chế biến thịt. gia đình em thường chế biến thịt như thế nào ? Nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi. Mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột. 6/Bài Hướng nghiệp : Truyền thống nghề nghiệp gia đình và địa phương, em chọ nghề gì ? .
