Từ lâu, dược liệu Cốt khí củ đã được sử dụng chữa tê thấp, do bị ngã, bị thương, kinh nguyệt bế tắc; ngoài ra nó còn là một vị thuốc thu liễm, cầm máu. Hiện nay, một trong những hướng phát triển là chứng minh tác dụng của cao toàn phần, cao phân đoạn và hoạt chất tinh khiết của dược liệu bằng những mô hình thử nghiệm với các trang thiết bị hiện đại để có kết luận khoa học. Do vậy, đề tài được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng chống oxy hóa của cao toàn phần và các cao phân đoạn Cốt khí củ, từ đó xây dựng và thẩm định qui trình định lượng phenolic tổng của cao chiết có tác dụng chống oxy hóa. Kết quả đạt được: - Cao chiết cồn 70% từ Cốt khí củ có hoạt tính chống oxy hóa in vitro tương đương 16,82% so với vitamin C. IC50 cao cồn 70% = 30,67µg/ml, IC50 vitamin C = 5,16µg/ml - Xây dựng qui trình định lượng polyphenol trong cao chiết Cốt khí củ bằng phương pháp quang phổ UV - Vis với thuốc thử Folin Ciocalteu. Qui trình đã được thẩm định: độ đặc hiệu, tính tuyến tính (ŷ = 0,0141x + 0,0267, R2 = 1,00 với khoảng nồng độ khảo sát 10,0 – 60,0 (μg/ml), độ lặp lại (RSD = 2,7 %) v độ đúng (phục hồi 98,86%). H m lượng polyphenol P % trong cao chiết (qui về acid gallic): 10,09%. | Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cuspidatum polygonaceae 44 Tạp chí Khoa học & Công nghệ Số 7 Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cuspidatum polygonaceae Huỳnh Thị Như Thuý Khoa Dược, ại học Nguyễn Tất Thành htnthuy@ Tóm tắt Từ lâu, dược liệu Cốt khí củ đã được sử dụng chữa tê thấp, do bị ngã, bị thương, kinh nguyệt bế Nhận tắc; ngoài ra nó còn là một vị thuốc thu liễm, cầm máu. Hiện nay, một trong những hướng phát ược duyệt triển là chứng minh tác dụng của cao toàn phần, cao phân đoạn và hoạt chất tinh khiết của dược Công bố liệu bằng những mô hình thử nghiệm với các trang thiết bị hiện đại để có kết luận khoa học. Do vậy, đề t i được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng chống oxy hóa của cao toàn phần và các cao phân đoạn Cốt khí củ, từ đó xây dựng và thẩm định qui trình định lượng phenolic tổng của cao chiết có tác dụng chống oxy hóa. Kết quả đạt được: - Cao chiết cồn 70% từ Cốt khí củ có hoạt tính chống oxy hóa in vitro tương đương 16,82% so với vitamin C. IC50 cao cồn 70% = Từ khóa 30,67µg/ml, IC50 vitamin C = 5,16µg/ml - Xây dựng qui trình định lượng polyphenol trong cao chống oxy hoá, phenolic, chiết Cốt khí củ bằng phương pháp quang phổ UV - Vis với thuốc thử Folin Ciocalteu. Qui trình polyphenol, Cốt khí củ. đã được thẩm định: độ đặc hiệu, tính tuyến tính (ŷ = 0,0141x + 0,0267, R2 = 1,00 với khoảng nồng độ khảo sát 10,0 – 60,0 (μg/ml), độ lặp lại (RSD = 2,7 %) v độ đúng (phục hồi 98,86%). H m lượng polyphenol P % trong cao chiết (qui về acid gallic): 10,09%. ® 2019 Journal of Science and Technology - NTTU 1 ặt vấn đề - Khảo sát tác dụng chống oxy hóa của cao toàn phần và các cao phân đoạn. Từ lâu, con người đã biết sử dụng cây cỏ trong thiên nhiên để - Xây dựng và thẩm định qui trình định lượng phenolic tổng chữa bệnh và
