Hoạt tính kháng oxy hoá và hạ đường huyết trên mô hình chuột gây đái tháo đường của các cao chiết phân đoạn từ vỏ thân cây chiêu liêu (Terminalia alata Heyne ex Roth) được nghiên cứu. | Khả năng kháng oxy hóa và hạ đường huyết của các cao chiết phân đoạn vỏ thân cây chiêu liêu đen (Terminalia alata Heyne ex Roth) thu thập tại Vườn quốc gia Yokdon HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol. 3(3) – 2019:1468-1476 KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ HẠ ĐƯỜNG HUYẾT CỦA CÁC CAO CHIẾT PHÂN ĐOẠN VỎ THÂN CÂY CHIÊU LIÊU ĐEN (Terminalia alata Heyne ex Roth) THU THẬP TẠI VƯỜN QUỐC GIA YOKDON Nguyễn Quang Vinh1*, Hồ Thị Hảo2 * Tác giả liên hệ: TÓM TẮT Nguyễn Quang Vinh Hoạt tính kháng oxy hoá và hạ đường huyết trên mô hình chuột Email: vinh12b@ gây đái tháo đường của các cao chiết phân đoạn từ vỏ thân cây 1 Viện Công nghệ Sinh học và chiêu liêu (Terminalia alata Heyne ex Roth) được nghiên cứu. Môi trường, Trường Đại học Hoạt tính kháng oxy hoá được xác định thông qua khả năng dập Tây Nguyên tắt gốc tự do DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), khả năng ức chế hoạt tính α-amylase, α-glucosidase và khả năng gây hạ đường 2 Khoa Nông Lâm Nghiệp, huyết trên mô hình chuột gây đái tháo đường bằng streptozocin Trường Đại học Tây Nguyên của các cao chiết phân đoạn cũng được xác định. Kết quả cho Nhận bài: 01/03/2019 thấy, hàm lượng polyphenol trong cao chiết tăng theo chiều tăng Chấp nhận bài: 10/04/2019 của độ phân cực của dung môi và khả năng kháng oxy hóa cũng tăng theo chiều tăng của tổng hàm lượng polyphenol. Khả năng ức chế α-amylase thông qua giá trị IC50 của cao chiết phân đoạn ethyl acetate, butanol và nước lần lượt là 0,056 ± 0,001; 0,138 ± 0,005; 0,022 ± 0,001mg/ml, thấp hơn so với acarbose (0,154 ± 0,02 mg/ml). Tuy nhiên, khả năng ức chế α-glucosidase của các cao chiết phân đoạn đều thấp hơn acarbose (đối chứng dương). Các cao chiết có khả năng ức chế enzyme thủy phân tinh bột cao đều thể hiện hiệu quả gây hạ đường huyết trên chuột gây đái tháo đường bằng streptozocin ở liều dùng 200mg/kg thể trọng và không gây giảm cân ở chuột thí nghiệm như acarbose. Như vậy, các
