Nghiên cứu nhằm xác định được loại thức ăn phù hợp nhất cho cá chạch đồng nuôi trong ruộng lúa nhằm giúp người dân tăng hiệu quả sản xuất nông nghiệp, xóa đói giảm nghèo, đồng thời giúp làm giảm hiện tượng ruộng đất bị bỏ hoang. | Đánh giá các loại thức ăn cho cá Chạch đồng (Misgurnus anguillicaudatus) trong ruộng lúa tại tỉnh Phú Thọ KHOA HỌC NÔNG - LÂM NGHIỆP Đánh giá các loại thức ăn cho cá Chạch đồng (Misgurnus anguillicaudatus) TRONG RUỘNG LÚA TẠI TỈNH PHÚ THỌ Phan Thị Yến, Đỗ Thị Phương Thảo Trường Đại học Hùng Vương Nhận bài ngày 28/10/2017, Phản biện xong ngày 12/12/2017, Duyệt đăng ngày 13/12/2017 TÓM TẮT N ghiên cứu nhằm xác định được loại thức ăn phù hợp nhất cho cá chạch đồng nuôi trong ruộng lúa nhằm giúp người dân tăng hiệu quả sản xuất nông nghiệp, xóa đói giảm nghèo, đồng thời giúp làm giảm hiện tượng ruộng đất bị bỏ hoang. Kết quả nghiên cứu cho thấy nuôi cá chạch trong ruộng lúa bằng thức ăn tự chế cho tỷ lệ sống đạt 81,5%, sinh trưởng tích lũy cá sau 4 tháng nuôi là 14,20g/con, hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đạt 1,58 và chi phí cho 1kg cá tăng trọng là đồng/kg; trường hợp nuôi cá bằng thức ăn công nghiệp cho tỷ lệ sống đạt 82,5%, sinh trưởng tích lũy cá sau 4 tháng nuôi là 14,64g/con, hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đạt 1,44 và chi phí cho 1kg cá tăng trọng là đồng/kg. Từ khóa: Cá chạch đồng, thức ăn, ruộng lúa. 1. Đặt vấn đề bảo vệ thực vật, chi phí đầu tư thức ăn cho Hiện nay, khi hiện tượng người dân bỏ cá [2]. ruộng ngày một nhiều do hiệu quả trồng lúa Cá chạch đồng (Misgurnus anguillicau- thấp, việc chuyển đổi hình thức canh tác và datus), thuộc họ cá chạch (Cobitidae) là loài tìm đối tượng canh tác mới là hướng đi đúng cá nước ngọt có giá trị kinh tế [3]. Cá chạch giúp nâng cao hiệu quả canh tác và khuyến đồng có chất lượng thịt thơm ngon và là một khích người dân. Mô hình nuôi cá kết hợp trong số những đối tượng nuôi có giá trị cao với trồng lúa đang là một hướng đi mang trong y học. Trong 100g thịt cá có 9,6g prot- tính bền vững giúp tăng hiệu quả sản xuất id, 3,7g lipid, 2,5g carbohydrat, 28mg Ca, trên một đơn vị diện tích. Lợi ích mang lại 72mg phospho, 0,9mg sắt, ngoài ra còn có từ .
