Nội dung của ebook trình bày bộ tiêu chí đánh giá để cấp nhãn du lịch xanh cho nhà hàng phục vụ khách du lịch; quy trình đánh giá và cấp chứng nhận nhãn du lịch xanh cho nhà hàng phục vụ khách du lịch; mẫu đơn đăng ký cấp chứng nhận nhãn du lịch xanh cho nhà hàng phục vụ khách du lịch; mẫu tự đánh giá, chấm điểm của nhà hàng phục vụ khách du lịch theo bộ tiêu chí nhãn du lịch xanh. | Nhà hàng phục vụ khách du lịch - Hướng dẫn nhãn du lịch xanh cho BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỔNG CỤC DU LỊCH HƯỚNG DẪN CẤP NHÃN DU LỊCH XANH BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỔNG CỤC DU LỊCH CHO NHÀ HÀNG PHỤC VỤ 80 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam KHÁCH DU LỊCH Điện thoại: (84-4) 3 942 3760 - Fax: (84-4) 3 942 4115 Hà Nội, tháng 01 năm 2013 TỔNG CỤC DU LỊCH TỔNG CỤC DU LỊCH MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG LỜI NÓI ĐẦU 04 PHẦN THỨ NHẤT: BỘ TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ ĐỂ CẤP NHÃN DU LỊCH XANH CHO NHÀ HÀNG 05 PHỤC VỤ KHÁCH DU LỊCH I. Khái niệm Nhãn Du lịch xanh áp dụng cho Nhà hàng phục vụ khách du lịch 05 II. Bộ tiêu chí Nhãn Du lịch xanh áp dụng cho Nhà hàng phục vụ khách du lịch 05 . Quan điểm áp dụng 05 . Cấu trúc 05 . Phương pháp đánh giá 06 . Các tiêu chí và biểu điểm 06 PHẦN THỨ HAI: QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ VÀ CẤP CHỨNG NHẬN NHÃN DU LỊCH XANH CHO 12 NHÀ HÀNG PHỤC VỤ KHÁCH DU LỊCH Tác giả sẽ chịu trách nhiệm về nội dung ấn phẩm này và I. Đối tượng áp dụng 12 những nội dung này không phản ánh quan điểm của II. Hồ sơ đề nghị cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 12 Cơ quan Hợp tác phát triển quốc tế III. Tổ chức đánh giá cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 12 IV. Cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 13 Tây Ban Nha (AECID). V. Đổi, cấp lại Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 13 VI. Thu hồi Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 14 (The contents of this publication are the sole responsibility VII. Điều kiện sử dụng Nhãn Du lịch xanh 14 of the authors and can in no way be VIII. Đình chỉ sử dụng Nhãn Du lịch xanh 14 IX. Trách nhiệm liên quan đến việc đề nghị và cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 14 taken to reflect the views of the Phụ lục 1: MẪU ĐƠN ĐĂNG KÝ CẤP CHỨNG NHẬN NHÃN DU LỊCH XANH CHO NHÀ HÀNG 16 Spanish Technical Cooperation (AECID)) PHỤC VỤ KHÁCH DU LỊCH Phụ lục 2A: MẪU BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CỦA NHÀ HÀNG PHỤC VỤ KHÁCH DU LỊCH 17 THEO BỘ TIÊU CHÍ NHÃN DU LỊCH XANH Phụ lục 2B: MẪU TỰ
