Nghiên cứu nhằm mục đích tiến hành phân tích sâu hơn hành vi người tiêu dùng tại một thị trường mới, mong muốn có thể đưa đến một cái nhìn cụ thể hơn về người tiêu dùng Nhật Bản, những cơ hội, thách thức mà các DNXK cà phê Việt (CPV) có thể gặp phải để từng bước xây dựng được thương hiệu riêng, một cái nhìn mới đối với các sản phẩm đến từ Việt Nam nói chung và cà phê nói riêng. | Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua cà phê Việt của người tiêu dùng Nhật Bản TẠP CHÍ KHOA HỌC KINH TẾ - SỐ 6(04) - 2018 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA CÀ PHÊ VIỆT CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG NHẬT BẢN FACTORS AFFECTING BUYING COFFEE DECISION OF JAPANESE CONSUMER Ngày nhận bài: 13/06/2018 Ngày chấp nhận đăng: 17/08/2018 Đoàn Phương Trang, Nguyễn Thị Oanh TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm mục đích tiến hành phân tích sâu hơn hành vi người tiêu dùng tại một thị trường mới, mong muốn có thể đưa đến một cái nhìn cụ thể hơn về người tiêu dùng Nhật Bản, những cơ hội, thách thức mà các DNXK cà phê Việt (CPV) có thể gặp phải để từng bước xây dựng được thương hiệu riêng, một cái nhìn mới đối với các sản phẩm đến từ Việt Nam nói chung và cà phê nói riêng. Nghiên cứu sử dụng mô hình hồi quy tuyến tính bội dựa trên dữ liệu khảo sát trực tuyến 120 người tiêu dùng Nhật Bản trong thời gian từ tháng 3-4/2018. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các nhân tố chất lượng cảm nhận (QUALITY), nguồn gốc xuất xứ (ORIGIN) và bao bì (PACKAGE) có ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua CPV của người tiêu dùng Nhật Bản. Từ khóa: hành vi người tiêu dùng, hành vi mua cà phê. ABSTRACT The study aims to conduct a more in-depth analysis of consumer behavior in a new market, which can lead to a clear view on Japanese consumers, the opportunities and challenges that Vietnamese exporting coffee companies have to face in order to gradually build their own brand, a new look for products from Vietnam in general and coffee in particular. The study uses a linear regression model based on online survey data of 120 Japanese consumers between March and April 2018. The results show that QUALITY, ORIGIN and PACKAGE factors have a direct impact on the buying coffee decision of Japanese consumers. Keywords: consumer behavior, buying coffee behavior. 1. Giới thiệu (Trademap). Tuy nhiên có một khó khăn mới đối với CPV khi xâm nhập vào thị trường Thuật ngữ .
