Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của 03 nguồn cacbon (rỉ đường, bột gạo và bột mì) bổ sung ở C:N là 15 lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii), so sánh với nghiệm thức không bổ sung cacbon (đối chứng). | Nghiên cứu ương ấu trùng tôm càng xanh bằng công nghệ biofloc với các nguồn cacbon khác nhau Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 10(95)/2018 NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM CÀNG XANH BẰNG CÔNG NGHỆ BIOFLOC VỚI CÁC NGUỒN CACBON KHÁC NHAU Trần Ngọc Hải1, Phạm Văn Đầy2, Châu Tài Tảo1 TÓM TẮT Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của 03 nguồn cacbon (rỉ đường, bột gạo và bột mì) bổ sung ở C:N là 15 lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii), so sánh với nghiệm thức không bổ sung cacbon (đối chứng). Ấu trùng được ương ở mật độ là 60 con/lít trong bể composite có thể tích 500 lít, độ mặn 12‰. Kết quả nghiên cứu sau 35 ngày ương cho thấy chiều dài Postlarvae 15 (chiều dài trung bình là 9,97 ± 0,25 mm), tỷ lệ sống (40,9 ± 1,0%) và năng suất ( ± 618 con/m3) ở nghiệm thức bổ sung bột gạo, hậu ấu trùng lớn hơn, tỷ lệ sống và năng suất cao hơn có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức đối chứng và nghiệm thức bổ sung bột mì nhưng lớn hơn và cao hơn không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức bổ sung rỉ đường. Từ khóa: Ấu trùng tôm càng xanh, công nghệ biofloc, nguồn cacbon khác nhau I. ĐẶT VẤN ĐỀ được pha với nước ngọt thành nước ương tôm 12‰, Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) là xử lí bằng chlorine 50 g/m3 và sục khí mạnh đến khi một trong những đối tượng quan trọng trong nghề hết chlorine trong nước, sau đó lọc nước qua ống vi nuôi thủy sản trên thế giới. Ở Việt Nam, nghề nuôi lọc 1 µm trước khi sử dụng. tôm càng xanh đang dần trở thành đối tượng nuôi Tôm mẹ có trọng lượng khoảng 50 g/con, sức chính tại Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiên, khỏe tốt, buồng trứng màu xám đen cho nở lấy ấu trong thời gian gần đây nghề nuôi tôm càng xanh trùng hướng quang mạnh bố trí thí nghiệm. gặp nhiều khó khăn do chất lượng con giống kém Biofloc được tạo bằng các nguồn cacbon rỉ và số lượng con giống thiếu hụt nên gây ảnh
