Microbiological evaluation of some edible bovine by-products

Microbiological evaluation of edible bovine by-products (intestine, lung, rumen meat, head flesh, heart, tongue, kidney and liver) commonly consumed in Assiut city, Egypt were determined by enumerating total viable bacterial count (TVBC), total enterobacteriacae count, yeast and mold contaminants and determine the presence of Salmonella spp. and E. coli O157:H7 organisms.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.