L’article se penche sur les apports du voyage de terrain, lequel est considéré depuis longtemps comme une activité intégrante du curriculum de la formation de tourisme. Outil de formation favorisant l’expérience et les compétences professionnelles, il assure le lien entre les connaissances acquises en classe et ses applications sur la réalité du travail. Comme objet, la recherche s’appuie sur les voyages de terrain réalisés dans le cadre de la Filière de Tourisme (Département de Français, Université de Pédagogie de Hochiminh-ville). Elle repose sur l’enquête par questionnaire auprès des étudiants-participants et les entretiens avec les enseignantsorganisateurs, afin d’évaluer les incidences de cet outil sur la transformation du public bénéficiaire dans le processus de formation. Les résultats de l’étude, hormis les points forts et les points faibles du dispositif, ont mis en lumière ses effets formateurs tels que les expériences sur terrain, le renforcement des compétences professionnelles, l’amélioration de la débrouillardise ainsi que ses autres apports | L’évaluation des apports du voyage de terrain à la formation de tourisme (Dép. de Français, univ. de Pédagogie de Ho Chi Minh-ville) TẠP CHÍ KHOA HỌC HO CHI MINH CITY UNIVERSITY OF EDUCATION TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH JOURNAL OF SCIENCE Tập 17, Số 2 (2020): 375-387 Vol. 17, No. 2 (2020): 375-387 ISSN: 1859-3100 Website: Research Article * L’ÉVALUATION DES APPORTS DU VOYAGE DE TERRAIN À LA FORMATION DE TOURISME (DÉP. DE FRANÇAIS, UNIV. DE PÉDAGOGIE DE HOCHIMINH-VILLE) Huynh Thanh Phong, Nguyen Thuc Thanh Tin* Département de Français – Université de Pédagogie de HoChiMinh-ville * Contact: Nguyen Thuc Thanh Tin – Email: Reçu le: 18-02-2019; Évalué le: 13-3-2019; Accepté le: 26-02-2020 RESUME L’article se penche sur les apports du voyage de terrain, lequel est considéré depuis longtemps comme une activité intégrante du curriculum de la formation de tourisme. Outil de formation favorisant l’expérience et les compétences professionnelles, il assure le lien entre les connaissances acquises en classe et ses applications sur la réalité du travail. Comme objet, la recherche s’appuie sur les voyages de terrain réalisés dans le cadre de la Filière de Tourisme (Département de Français, Université de Pédagogie de Hochiminh-ville). Elle repose sur l’enquête par questionnaire auprès des étudiants-participants et les entretiens avec les enseignants- organisateurs, afin d’évaluer les incidences de cet outil sur la transformation du public bénéficiaire dans le processus de formation. Les résultats de l’étude, hormis les points forts et les points faibles du dispositif, ont mis en lumière ses effets formateurs tels que les expériences sur terrain, le renforcement des compétences professionnelles, l’amélioration de la débrouillardise ainsi que ses autres apports. Mots clés: voyage de terrain; compétence professionnelle; formation professionalisante 1. .
