Tác giả tiến hành phỏng vấn trực tiếp 140 hộ nuôi, 3 thương lái và một nhà máy chế biến tôm thẻ chân trắng của tỉnh Phú Yên. Sử dụng phương pháp chuỗi giá trị để phân tích đối tượng nuôi là tôm thẻ. | Phát triển chuỗi giá trị tôm thẻ chân trắng tỉnh Phú Yên NGÀNH KINH TẾ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TỈNH PHÚ YÊN DEVELOP THE VALUE CHAIN OF WHITE LEG SHRIMP IN PHU YEN PROVINCE Đoàn Thị Nhiệm, Đoàn Thị Thu Hằng Email: doannhiempy@ Trường Cao đẳng Công nghiệp Tuy Hòa Ngày nhận bài: 3/12/2017 Ngày nhận bài sửa sau phản biện: 28/4/2018 Ngày chấp nhận đăng: 28/6/2018 Tóm tắt Tác giả tiến hành phỏng vấn trực tiếp 140 hộ nuôi, 3 thương lái và một nhà máy chế biến tôm thẻ chân trắng của tỉnh Phú Yên. Sử dụng phương pháp chuỗi giá trị để phân tích đối tượng nuôi là tôm thẻ. Kết quả nghiên cứu cho thấy: ngư dân là tác nhân tạo ra giá trị gia tăng cao nhất, giá trị gia tăng phụ thuộc vào mức độ chế biến trước khi xuất khẩu, chất lượng tôm nuôi còn thấp nên thị trường xuất khẩu chưa phong phú, sự liên kết trong chuỗi giữa người nuôi và đại lý cung cấp mang lại hiệu quả cho hai bên. Nghiên cứu đề xuất các khuyến nghị để phát triển chuỗi giá trị tôm thẻ trong thời gian tới trên địa bàn tỉnh Phú Yên. Từ khóa: Chuỗi giá trị; phát triển chuỗi giá trị; tôm thẻ chân trắng; tỉnh Phú Yên. Abstract The author interviewed 140 households directly, 3 traders and a processing factory in Phu Yen province. The research used the value chain method to analyze the value chain of the white leg shrimp. The research results show that fishers are factors creating the highest value added, the value added depends on the level of processing before being exported, the quality of shrimps is still low so the export market has not been widen yet, the economic linkage between farmers and supplying agents is effective for both parties. This study proposes some recomentdations for developing the value chain of white leg shrimp in the coming time at Phu Yen province. Keywords: The value chain; develop the value chain; the white leg shrimp; Phu Yen province. 1. GIỚI THIỆU việc liên kết của các bên tham gia với nhau, ngư dân nuôi .
