Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm sản xuất cồn tuyệt đối trong quy mô phòng thí nghiệm, dựa vào tính chất của các cấu tử trong hỗn hợp. Trong nghiên cứu này, việc lựa chọn cấu tử phân ly là CaO đã được thực hiện. Quá trình chưng cất sử dụng một cấu tử phân ly là CaO có hồi lưu nhiều bậc giúp thu nồng độ cồn tuyệt đối đến 99,9% và với hiệu suất 80%. | Nghiên cứu sản xuất cồn tuyệt đối bằng phương pháp hồi lưu nhiều bậc Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số 04 - 2018 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CỒN TUYỆT ĐỐI BẰNG PHƯƠNG PHÁP HỒI LƯU NHIỀU BẬC Phan Văn Thơm1* và Võ Tấn Thành2 Khoa Đào tạo Sau đại học, Trường Đại học Tây Đô 1 2 Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ (Email: pvthom@) Ngày nhận: 11/7/2018 Ngày phản biện: 05/9/2018 Ngày duyệt đăng: 24/9/2018 TÓM TẮT Có nhiều phương pháp sản xuất cồn tuyệt đối như phương pháp hóa học, phương pháp chân không cao, phương pháp lọc đặc biệt, phương pháp hấp phụ, phương pháp chưng luyện đẳng phí, phương pháp chưng luyện trích ly Những phương pháp nầy có nhiều nhược điểm: cấu tạo thiết bị rất phức tạp, tiêu hao năng lượng lớn, giá thành cao. Bằng phương pháp chưng luyện thông thường không thể thu được sản phẩm cồn tuyệt đối. Phương pháp hóa-lý kết hợp với nguyên liệu địa phương ở Đồng bằng sông Cửu Long có thể chế tạo cồn tuyệt đối. Hệ thống thiết bị làm việc bán liên tục dễ điều khiển và có chất lượng sản phẩm cao, đây là trường hợp đặc biệt của kỹ thuật sản xuất mới, có thể khắc phục những nhược điểm của các phương pháp khác. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm sản xuất cồn tuyệt đối trong quy mô phòng thí nghiệm, dựa vào tính chất của các cấu tử trong hỗn hợp. Trong nghiên cứu này, việc lựa chọn cấu tử phân ly là CaO đã được thực hiện. Quá trình chưng cất sử dụng một cấu tử phân ly là CaO có hồi lưu nhiều bậc giúp thu nồng độ cồn tuyệt đối đến 99,9% và với hiệu suất 80%. Từ khóa: Cồn tuyệt đối, cấu tử phân ly, độ bay hơi tương đối, hồi lưu nhiều bậc. Trích dẫn: Phan Văn Thơm và Võ Tấn Thành, 2018. Nghiên cứu sản xuất cồn tuyệt đối bằng phương pháp hồi lưu nhiều bậc. Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế, Trường Đại học Tây Đô. 04: 85-97. *. Phan Văn Thơm, Trưởng Khoa Đào tạo Sau Đại học, Trường Đại học Tây Đô 85 Tạp chí Nghiên
