Effect of pretreatments and drying on the quality of oyster mushrooms

Mushroom slices were subjected to different pretreatments ( KMS, KMS, 1% CaCl2, 2% CaCl2, glycerol, 1% glycerol) for 15 minutes and then dried in cabinet tray dryer at 500C with a purpose to enhance the quality and for improved drying. | Effect of pretreatments and drying on the quality of oyster mushrooms

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.