Bài viết này công bố về nghiên cứu xác định chất và nồng độ chất hỗ trợ tạo keo trong quá trình chế tạo dung dịch keo nano bạc sả. Bài viết tiến hành nghiên cứu bổ sung các chất hỗ trợ tạo keo với nồng độ khác nhau: PVP (Polyvinylpyrrolidone) và PVA (Polyvinylalcohol 500) với nồng độ thay đổi: 0,15%, 0,3%, 0,45% và 0,6%; Chitosan với nồng độ thay đổi: 0,05%, 0,1%, 0,15% và 0,3% vào dung dịch nano bạc sả. | Nội dung Text Ảnh hưởng của nồng độ chất hỗ trợ tạo keo đến độ ổn định của dung dịch nano bạc sả .den color inherit .ttnd ol .ttnd ul .ttnd dl padding 0 0px 0 20px .ttnd hr margin 10px 0px .ttnd a href javascript void 0 .ttnd a href color inherit dtextscript p text-align left dtextscript img vertical-align middle Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1 2020 lt br gt lt br gt lt br gt ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHẤT HỖ TRỢ TẠO KEO ĐẾN lt br gt ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA DUNG DỊCH NANO BẠC SẢ lt br gt EFFECTS OF COLLOID CONCENTRATIONS TO THE STABILITY OF lt br gt THE NANO-SILVER LEMONGRASS SOLUTION lt br gt Lương Thị Tú Uyên Vũ Ngọc Bội Nguyễn Thanh Quảng lt br gt Lương Quý Phương Nguyễn Thị Như Thảo Nguyễn Thị Mỹ Trang lt br gt Phạm Trung Sản Đặng Xuân Cường lt br gt Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Quảng Nam lt br gt Khoa Công nghệ Thực phẩm Đại học Nha Trang lt br gt Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Công nghệ Nha Trang VAST lt br gt Tác giả liên hệ Đặng Xuân Cường Email cuong_mails@ lt br gt Ngày nhận bài 11 03 2020 Ngày phản biện thông qua 25 03 2020 Ngày duyệt đăng 30 03 2020 lt br gt lt br gt TÓM TẮT lt br gt Bài báo này công bố về nghiên cứu xác định chất và nồng độ chất hỗ trợ tạo keo trong quá trình chế tạo lt br gt dung dịch keo nano bạc sả. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu bổ sung các chất hỗ trợ tạo keo với nồng độ khác lt br gt nhau PVP Polyvinylpyrrolidone và PVA Polyvinylalcohol 500 với nồng độ thay đổi 0 15 0 3 0 45 lt br gt và 0 6 Chitosan với nồng độ thay đổi 0 05 0 1 0 15 và 0 3 vào dung dịch nano bạc sả. Kết quả cho lt br gt thấy sử dụng chất hỗ trợ tạo keo PVA với nồng độ 0 3 thì dung dịch nano bạc sả có độ hấp thụ quang cao lt br gt nhất thể hiện dung dịch keo nano bạc sả hình thành thể keo bền và có độ ổn định nhất. lt br gt Từ khóa Chitosan PVA PVP dung dịch nano bạc sả. lt br gt ABSTRACT lt br gt This paper focused on the research to determine colloidal substances and their concentrations in the lt br gt preparation of the nano-silver lemongrass .
