Nghiên cứu có tác động tới hầu hết mọi khía cạnh của ngành nông nghiệp động vật trong tiến trình phát triển để đạt tới các tiêu chuẩn hiện đại của ngành này. Lời giải thích mang tính chất lịch sử mối quan hệ cộng sinh giữa ngành công nghiệp chế biến phụ phẩm giết mổ với tất cả các bộ phận cấu thành của ngành chăn nuôi thể hiện rõ nhất trong việc tìm kiếm các giải pháp nhằm giữ thịt, sữa, trứng, lông và bây giờ là năng lượng sinh học duy trì ở vị trí cao nhất trong chuỗi sản xuất nông nghiệp. Nghiên cứu đã có những đóng góp đáng kể trong việc định hướng sản xuất và chế biến các sản phẩm động vật và hỗ trợ cho việc sản xuất các thực phẩm có nguồn gốc động vật an toàn nhất, kinh tế nhất và lành nhất thế giới. Nghiên cứu sẽ tiếp tục là một thành phần tiên phong hướng ngành chế biến phụ phẩm tới vai trò là một bộ phận năng động, không thể thiếu của ngành chăn nuôi bền vững trong tương lai. | Nghiên cứu với ngành công nghiệp chế biến phụ phẩm giết mổ .den color inherit .ttnd ol .ttnd ul .ttnd dl padding 0 0px 0 20px .ttnd hr margin 10px 0px .ttnd a href javascript void 0 .ttnd a href color inherit dtextscript p text-align left dtextscript img vertical-align middle trở nên quan trọng hơn. Nỗ lực hợp tác này là cần thiết để xây dựng các chính sách và qui định lt br gt về môi trường hợp lý và tiết kiệm. lt br gt lt br gt lt br gt lt br gt lt br gt NGHIÊN CỨU VỚI NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN PHỤ PHẨM lt br gt GIẾT MỔ lt br gt Gary G. Pearl Bác sĩ thú y lt br gt Liên hợp Quỹ nghiên cứu về protein và chất béo đã nghỉ hưu lt br gt lt br gt Giới thiệu lt br gt Ngành công nghiệp chế biến phụ phẩm giết mổ là một trong những ngành tồn tại lâu đời nhất lt br gt như Frank Burnham đã miêu tả trong cuốn The Original Recyclers Franco và Swanson 1996 . lt br gt Tương tự vai trò nghiên cứu của ngành có thể thấy rất rõ từ thế kỷ thứ mười tám. Mặc dù về mặt lt br gt lịch sử quá trình tách chiết một cách thô sơ mỡ của động vật từ mô hoặc thịt xẻ bằng bếp lửa có lt br gt thể được coi là một dạng chế biến phụ phẩm nhưng chế biến phụ phẩm giết mổ chỉ thực sự được lt br gt hình thành phát triển để trở thành một quy trình sản xuất vào những năm 1900. Các bậc tiền bối lt br gt của ngành này đã nhận thức rõ giá trị của việc thu gom những giọt mỡ chảy ra khi nướng thịt của lt br gt những con thú mà họ săn được. Cùng với tiến trình phát triển của cuộc cách mạng công nghiệp lt br gt lt br gt 245 lt br gt giá trị của những tập quán truyền thống này đã được biến đổi thành các hệ thống chảo nấu sử lt br gt dụng ba nguyên tắc cơ bản của việc chế biến phụ phẩm là loại bỏ nước tách chiết mỡ ra khỏi lt br gt protein và tiệt trùng. Quy trình vẫn được tiếp tục sử dụng để sản xuất các sản phẩm có thể bảo lt br gt quản được phục vụ cho cả mục đích duy trì cũng như nâng cao giá trị cuộc sống. Sự tiến triển lt br gt đưa ngành chế biến phụ phẩm từ hình thức chế biến trên bếp lửa đến các hệ thống .
