Comparative evaluation on phenolic content and antioxidant activity of legume sprouts as affected by various solvents for application in livestock products

Oxidation process is one of the chief methods for producing free radicals in food, drugs and even living systems. Legumes are a source of not only essential nutrients required for life but also has a number of bioactive compounds required for the sustenance of good health and prevention of diseases. | Comparative evaluation on phenolic content and antioxidant activity of legume sprouts as affected by various solvents for application in livestock products

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.