Contribution of aroma compounds to the antioxidant properties of roasted white yam (Dioscorea rotundata)

The aroma chemistry and the contribution of the aroma compounds to the anti-oxidative properties of roasted yam have yet to be characterized. | Contribution of aroma compounds to the antioxidant properties of roasted white yam Dioscorea rotundata

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.