Simultaneous determination of rhamnose, xylitol, arabitol, fructose, glucose, inositol, sucrose, maltose in jujube (Zizyphus jujube Mill.) extract: Comparison of HPLC–ELSD, LC–ESI–MS/MS and GC–MS

Jujube extract is commonly used as a food additive and flavoring. The sensory properties of the extract, especially sweetness, are a critical factor determining the product quality and therefore affecting consumer acceptability. | Simultaneous determination of rhamnose xylitol arabitol fructose glucose inositol sucrose maltose in jujube Zizyphus jujube Mill. extract Comparison of HPLC ELSD LC ESI MS MS and GC MS

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
272    26    1    04-12-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.