Luận án tiến sĩ Dược học: Đánh giá ô nhiễm và nguy cơ do độc tố vi nấm trong thực phẩm tại một số tỉnh phía Bắc Việt Nam

Mục đích cơ bản của luận án này là Xây dựng được phương pháp phân tích đồng thời các độc tố aflatoxin, fumonisin B1, ochratoxin A và zearalenon có trong gạo, ngô và các hạt có dầu. Xác định tỷ lệ nhiễm và hàm lượng các độc tố vi nấm trên trong các mẫu thu thập được tại một số địa phương ở phía Bắc Việt Nam. | Luận án tiến sĩ Dược học Đánh giá ô nhiễm và nguy cơ do độc tố vi nấm trong thực phẩm tại một số tỉnh phía Bắc Việt Nam BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI ĐỖ HỮU TUẤN ĐÁNH GIÁ Ô NHIỄM VÀ NGUY CƠ DO ĐỘC TỐ VI NẤM TRONG THỰC PHẨM TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ DƯỢC HỌC HÀ NỘI NĂM 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI ĐỖ HỮU TUẤN ĐÁNH GIÁ Ô NHIỄM VÀ NGUY CƠ DO ĐỘC TỐ VI NẤM TRONG THỰC PHẨM TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ DƯỢC HỌC CHUYÊN NGÀNH KIỂM NGHIỆM THUỐC VÀ ĐỘC CHẤT MÃ SỐ 62720410 Người hướng dẫn khoa học . Thái Nguyễn Hùng Thu . Lê Danh Tuyên HÀ NỘI NĂM 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dưới sự hướng dẫn của . Thái Nguyễn Hùng Thu và . Lê Danh Tuyên. Các số liệu kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận án Đỗ Hữu Tuấn LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập và nghiên cứu thực hiện luận án dưới sự hướng dẫn của . Thái Nguyễn Hùng Thu và . Lê Danh Tuyên Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới . Thái Nguyễn Hùng Thu giảng viên cao cấp Nguyên Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Dược Hà Nội . Lê Danh Tuyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng là hai người Thầy đã tận tình định hướng hướng dẫn giúp đỡ cho tôi những kiến thức quý báu để tôi hoàn thành luận án. Ban Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi tham gia học tập và hoàn thành luận án. Các cán bộ Viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia Viện Dinh dưỡng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh thành phố Hà Nội Hà Giang Bắc Giang Thái Bình Thanh Hóa đã tạo điều kiện hỗ trợ tôi trong suốt quá trình thực hiện hiện luận án. Các Thầy Cô Bộ môn Hoá phân tích - Độc chất và Phòng Sau đại học Trường Đại học Dược Hà Nội đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu tại trường. . Lê Thị Hồng Hảo TS. Trần Cao Sơn đã hết lòng ủng hộ và giúp đỡ tôi trong

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.