Optimization of drying the semi-dried lamb meat product (jerky)

The results showed that the most appropriate drying conditions were at temperature of 560C, drying time of 210 min and wind speed of m/s. The addition of sorbitol, glycerin, common salt in product was , , and , respectively which were suitable for maintaining the aw of the product at g. | Optimization of drying the semi-dried lamb meat product jerky

Hương Thủy 65 9 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Hybrid invasive weed optimization algorithm with chicken swarm optimization algorithm to solve global optimization problems

9 90 1

Comparative performance of an elitist teaching-learning-based optimization algorithm for solving unconstrained optimization problems

22 70 0

A novel hybrid backtracking search optimization algorithm for continuous function optimization

12 72 0

Genetic algorithms varying size of population and multi - objective optimization problems, apply to solve animal feed optimization problem

5 144 1

Portfolio Optimization: Some aspectsof modeling and computing

9 119 0

A multi-objective improved teaching-learning based optimization algorithm for unconstrained and constrained optimization problems

22 136 0

Optimization of hole-making operations for injection mould using particle swarm optimization algorithm

12 66 0

Ebook New optimization techniques in engineering: Part 1

352 78 0

Parameters optimization of fabric finishing system of a textile industry using teaching–learning-based optimization algorithm

14 68 0

Ebook Management science (4th edition): Part 2

263 147 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41410 2437

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25317 252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 25066 4310

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 20490 2850

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19868 1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19791 2980

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19686 625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 16613 332

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16542 2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 15197 139

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Tư vấn hướng nghiệp với sự phát triển năng lực học sinh trung học phổ thông đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục hiện nay

13 25 1 25-11-2024

Career guidance for school students - German experiences and lessons for Vietnamese schools

6 16 1 25-11-2024

Acceptability, feasibility and cost of point of care testing for sexually transmitted infections among South African adolescents where syndromic management is standard of care

10 19 1 25-11-2024

Kết quả điều trị và độc tính của erlotinib bước một trên bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ có đột biến EGFR tại Bệnh viện Ung Bướu Nghệ An

7 14 1 25-11-2024

“It’s about time they taught us”: A qualitative study evaluating the barriers to finding and screening child contacts under five at risk for TB in Gauteng Province, South Africa from the provider and caregiver perspectives

10 19 1 25-11-2024

Sexual workplace violence in the health sector in Saudi Arabia: A cross sectional study

12 18 1 25-11-2024

Tackling the escalating burden of care in Uganda: A qualitative exploration of the challenges experienced by family carers of patients with chronic non-communicable diseases

10 15 1 25-11-2024

Patient’s experiences of diabetes care at a tertiary health facility in Lilongwe, Malawi

10 17 1 25-11-2024

Olympic Cơ học toàn quốc lần thứ XXXII (Năm 2022)

112 22 1 25-11-2024

Thực trạng trồng và khai thác Gụ lau (Sindora tonkinensis A. Chev. Ex K. & S. S. Larsen) tại một số tỉnh duyên hải miền Trung

14 24 1 25-11-2024

Developing hospital resilience domains in facing disruption era in Indonesia: A qualitative study

14 17 1 25-11-2024

The early impacts of primary HPV cervical screening implementation in Australia on the pathology sector: A qualitative study

11 15 1 25-11-2024

Ebook High voltage engineering - Theory and practice: Part 2

336 15 1 25-11-2024

Knowledge, attitude, and practice among medical students in gaza strip towards voluntary blood donation: A cross-sectional study

8 19 1 25-11-2024

Ngành Việt Nam học với sự nghiệp xây dựng chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam

12 19 1 25-11-2024

Hospital spending and length of stay attributable to perioperative adverse events for inpatient hip, knee, and spine surgery: A retrospective cohort study

15 15 1 25-11-2024

Physician perspective on the implementation of risk mitigation strategies when prescribing opioid medications: A qualitative analysis

13 17 1 25-11-2024

Main technological trends and their role in tourism business in Viet Nam

13 16 1 25-11-2024

Non-medical practitioners in the staffing of emergency departments and urgent treatment centres in England: A mixed qualitative methods study of policy implementation

14 16 1 25-11-2024

Quy định pháp luật Trung Quốc về xử lý dữ liệu cá nhân của trẻ em và một số kiến nghị cho Việt Nam

10 17 1 25-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25317 252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41410 2437

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 3094 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 5439 365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3649 101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 7038 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 6018 724

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3492 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4786 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 5093 189