Effect of coconut oil, milk powder on the viscosity and hardness of mixtures of cocoa powder and cocoa butter

The cutting and breaking hardness of mixtures (at 100C and 200C) decreased sharply when the cocoa butter content was more than 50% of the mixture by weight. The solidification temperature of mixtures decreased from 240C to 200C when the coconut oil ratio increased from 20% to 40% of mixture weight. | Effect of coconut oil milk powder on the viscosity and hardness of mixtures of cocoa powder and cocoa butter

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Enzymatic hydrolysis of coconut oil using free and immobilized porcine pancreas lipases
8    113    0

A study on breakdown properties of coconut oil
9    52    0

Development of instant curry paste from coconut kernel
10    116    3

Characteristics of silica coating on copper substrate using coconut oil as a dispersion medium
9    61    0

Effect of coconut oil, milk powder on the viscosity and hardness of mixtures of cocoa powder and cocoa butter
11    54    0

Virgin Coconut Oil
13    42    0

Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật cho thuốc mỡ kẽm oxyd từ dầu dừa tinh khiết (virgin coconut oil)
6    241    3

Investigation of fungi associated with dried copra and coconut oil
6    107    0

Báo cáo vật lý: "PREPARATION OF SELENIUM-DOPED ACTIVATED CARBON AND ITS UTILIZATION FOR IMPROVING THE QUALITY OF USED COCONUT OIL"
11    74    0

Xây dựng công thức gel nhũ tương dầu dừa (coconut oil) ứng dụng trong mỹ phẩm
7    120    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40646    2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24767    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24225    4265

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19862    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19365    1541

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19117    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19062    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    15990    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15689    325

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14369    131
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Sức hấp dẫn của Hàn lưu đối với giới trẻ Việt Nam dưới góc nhìn văn hóa đại chúng
8    425    4    20-04-2024

Calcinosis in a roe deer fawn (Capreolus capreolus) in northern Germany
6    71    1    20-04-2024

Giáo trình Cơ kỹ thuật (Nghề Lắp đặt cầu - Trình độ Trung cấp) - CĐ GTVT Trung ương I
80    60    1    20-04-2024

Nghiên cứu kháng oxy hóa, kháng viêm và ức chế enzyme xanthine oxidase của cao chiết hạt nhãn (Dimocarpus longan)
11    64    3    20-04-2024

Wireless networks - Lecture 39: Bluetooth/Wireless personal area networks (WPAN)
34    91    1    20-04-2024

Thực trạng thiếu máu và một số yếu tố liên quan trên bệnh nhân sau ghép thận
9    353    4    20-04-2024

Đánh giá khả năng kết hợp và năng suất của các dòng ngô nếp thuần
6    60    2    20-04-2024

Thẩm mỹ nha khoa của sinh viên Y1 trường Đại học Y Hà Nội năm học 2020-2021
4    62    1    20-04-2024

Giáo trình Xử lý sự cố phần mềm (Nghề: Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Hà Nam (năm 2017)
123    73    5    20-04-2024

Nghiên cứu lựa chọn vị trí trạm biến áp trung gian vùng phù hợp khi quy hoạch lưới điện trung áp nhằm giảm thiểu tổn thất điện năng
4    106    1    20-04-2024

Phân tích chất lượng của giống lúa mùa AG3 tại An Giang
7    62    2    20-04-2024

Suy tim do nhịp nhanh vào lại bộ nối dai dẳng ở trẻ em
9    387    1    20-04-2024

Giáo trình Lý luận và phương pháp hướng dẫn trẻ làm quen với môi trường xung quanh (In lần thứ sáu): Phần 1
91    363    12    20-04-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn GDKT-PL lớp 10 năm 2022-2023 - Trường THPT Phan Ngọc Hiển (Mã đề 345)
4    79    3    20-04-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật máy tính: Nghiên cứu các kỹ thuật học sâu trong biểu diễn và nhận dạng hoạt động của người từ dữ liệu khung xương
27    294    1    20-04-2024

Hình ảnh cộng hưởng từ động sàn chậu trong bệnh lý sa bàng quang ở nữ giới có rối loạn chức năng sàn chậu
12    59    1    20-04-2024

Phương pháp giải bài tập hàm số bậc nhất và bậc hai - Trần Đình Cư
102    67    1    20-04-2024

Asymmetric polysilazane-derived ceramic structures with multiscalar porosity for membrane applications
9    97    1    20-04-2024

Đề cương ôn tập học kì 2 môn Vật lý lớp 9 năm 2022-2023 - Trường THCS Độc Lập
5    139    1    20-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Hoá học lớp 8 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Huệ, Kon Tum
17    63    1    20-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24767    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40646    2392

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2705    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4975    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3272    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6566    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5613    717

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3053    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4377    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4659    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.