Studies on drying of osmotically dehydrated apple slices

The present study was carried out to investigate the effect of solution concentration, immersion time, process temperature and slices thickness on osmotic dehydration of apple slices. The osmotic dehydration characteristics such as water loss (WL), weight reduction (WR) and solid gain (SG) were studied for sugar solution of (50 and 70 ºBrix) at a temperature of (30 °C and 50 °C) for 8 hours of immersion time. | Studies on drying of osmotically dehydrated apple slices

An Ninh 84 10 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

To study the osmotic dehydration characteristics of Kiwifruit (Actinidia delicosa) slices

11 51 0

Standardization of honey and sugar solution of osmotic dehydration of pineapple (Ananas comosus L.) fruit slices

7 73 0

Study on osmotic dehydration of fig fruit (Ficus carica) slices mediated tray drying

8 83 1

Effect of packaging material and storage period on physico-chemical attributes of osmotic dehydrated ripe sapota slices

12 70 1

Dehydration of strawberry- A review

9 40 0

Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation

247 45 0

Establishment of a processing procedure for manufacturing dried dragon fruit

7 54 0

Effect of different drying techniques on the quality attributes of pineapple powder

18 71 0

Baby corn candy: Development and assessment of nutritional, sensory and storage quality

12 69 3

Studies on drying of osmotically dehydrated apple slices

10 67 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40692 2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24827 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24276 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19912 2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19392 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19137 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19121 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16032 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15766 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14470 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Những nhân tố ảnh hưởng đến quyết định học ngành nghề thuộc lĩnh vực du lịch của sinh viên hệ cao đẳng chính quy trường Cao đẳng Kiên Giang

14 216 3 30-04-2024

Prevalence and factors associated with hypertension among older people living with HIV in South Africa

9 72 1 30-04-2024

Lecture Management accounting - Chapter 5: Cost – Volume – Profit relationships (CVP)

16 82 2 30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Đương sự trong vụ án dân sự

122 70 2 30-04-2024

Giáo trình Thực hành tiện vạn năng (Nghề: Vẽ và thiết kế trên máy tính - Cao đẳng): Phần 1 - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội

90 90 5 30-04-2024

Nhập hoặc tách vụ án hình sự - Vướng mắc và kiến nghị

7 215 2 30-04-2024

Master's thesis of Engineering: Solid-liquid mass transfer in an agitated dissolution system with high slurry concentration

91 53 1 30-04-2024

Khảo sát động lực học robot có khâu đàn hồi sử dụng phương pháp phần tử hữu hạn

3 563 1 30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Hoàn thiện công tác lập dự toán và quyết toán ngân sách nhà nước tại phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai

114 59 4 30-04-2024

Bài giảng Toán lớp 4: Thương có chữ số 0 - Phạm Thị Minh Trâm

14 71 1 30-04-2024

Status of ecological ethics of NEU’s students and some recommendations

15 299 1 30-04-2024

Đề khảo sát chất lượng môn Toán lớp 12 năm 2022-2023 (Lần 1) - Trường THPT Lê Xoay, Vĩnh Phúc (Mã đề 123)

7 66 4 30-04-2024

Bảng kê mua hàng (Mẫu số 06 - VT)

2 63 1 30-04-2024

Ebook Edible medicinal and non-medicinal plants - Volume 1: Fruits

852 67 2 30-04-2024

Mô hình quản lí giáo dục STEM ở trường phổ thông

7 95 3 30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Nghiên cứu sự khác biệt về năng suất lao động giữa các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài và doanh nghiệp trong nước ở các tỉnh miền Trung

99 141 4 30-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Toán lớp 5 năm 2021-2022 có đáp án - Trường TH&THCS Bãi Thơm

3 68 1 30-04-2024

Ứng dụng phương pháp Fuzzy AHP đo lường mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến sự sẵn sàng tham gia của tư nhân vào lĩnh vực cung cấp nước sạch nông thôn trên địa bàn tỉnh Hà Nam

10 131 3 30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Quản lý hàng hóa nhập khẩu thuộc diện kiểm tra chuyên ngành của doanh nghiệp tại Chi cục Hải quan cửa khẩu Chi Ma

83 59 1 30-04-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Kỹ thuật nuôi thức ăn tự nhiên năm 2019-2020 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

2 87 3 30-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24827 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40692 2394

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2729 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4999 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3299 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6587 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5641 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3083 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4401 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4695 188