Shelf life studies of buttermilk supplemented with moringa

In the present study, changes in sensory, physico-chemical characteristics and microbiological counts of two types of Moringa supplemented buttermilk viz. Moringa leaf buttermilk (MLBM) and Moringa pod buttermilk (MPBM) and control (C) stored at 5±2 ⁰C were evaluated on every 5th day of storage till the products became unacceptable. | Shelf life studies of buttermilk supplemented with moringa

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.