Bài viết trên cơ sở kết quả đánh giá một số yếu tố ảnh hưởng tới kích thước tiểu phân và độ ổn định, nghiên cứu tiếp tục sử dụng phần mềm Modde và Inform nhằm mục tiêu lựa chọn công thức tối ưu cho nano nhũ tương chứa curcumin. Nano nhũ tương chứa curcumin được bào chế bằng phương pháp nhũ hóa với sự hỗ trợ của kỹ thuật siêu âm kết hợp đồng nhất hóa. Đánh giá độ ổn định và kích thước tiểu phân bằng phương pháp hiển vi. | Lựa chọn công thức tối ưu cho nano nhũ tương chứa Curcumin TNU Journal of Science and Technology 225 08 38 - 42 LỰA CHỌN CÔNG THỨC TỐI ƯU CHO NANO NHŨ TƯƠNG CHỨA CURCUMIN Nguyễn Duy Thư Nguyễn Thu Quỳnh Bùi Thị Thanh Châm Bùi Thị Luyến Phạm Hiền Giang Bùi Hồng Việt Trường Đại học Y Dược - ĐH Thái Nguyên TÓM TẮT Curcumin là hoạt chất thiên nhiên có tác dụng chống viêm ức chế sự phát triển của tế bào ung thư nhưng ít tan nên sinh khả dụng thấp khi uống. Với ưu điểm dễ bào chế ổn định hơn và kích thước nhỏ nano nhũ tương chứa curcumin có thể thấm qua niêm mạc tiêu hóa và tăng sinh khả dụng. Trên cơ sở kết quả đánh giá một số yếu tố ảnh hưởng tới kích thước tiểu phân và độ ổn định nghiên cứu tiếp tục sử dụng phần mềm Modde và Inform nhằm mục tiêu lựa chọn công thức tối ưu cho nano nhũ tương chứa curcumin. Nano nhũ tương chứa curcumin được bào chế bằng phương pháp nhũ hóa với sự hỗ trợ của kỹ thuật siêu âm kết hợp đồng nhất hóa. Đánh giá độ ổn định và kích thước tiểu phân bằng phương pháp hiển vi. Kết quả cho thấy kích thước tiểu phân của nano nhũ tương bị thay đổi rõ rệt khi thay đổi lượng Tween 80 nhưng không ảnh hưởng bởi lượng polyethylen glycol 400 mà PEG 400 chỉ chủ yếu ảnh hưởng đến độ ổn định của nano nhũ tương. Từ đó công thức nano nhũ tương chứa curcumin đã được tối ưu và lựa chọn. Từ khóa Dược học nano nhũ tương curcumin tween tối ưu. Ngày nhận bài 27 12 2019 Ngày hoàn thiện 13 01 2020 Ngày đăng 11 6 2020 SELECTION OF OPTIMIZED NANO EMULSION FORMULATION CONTAINING CURCUMINE Nguyen Duy Thu Nguyen Thu Quynh Bui Thi Thanh Cham Bui Thi Luyen Pham Hien Giang Bui Hong Viet TNU - University of Medicine and Pharmacy ABSTRACT Curcumin is a natural active composition used for effection and cancer however it has low bioavailability because of its dissolution in water in oral route with its advantages that are easier to prepare more stable and small size of droplet the nanoemulsion easily go through intestinal walls into blood and the bioavailability of curcumin in .
