Bài viết nghiên cứu xử lý sinh học bã sắn từ quá trình sản xuất tinh bột sắn nhằm nâng cao chất lượng để làm thức ăn gia súc, tăng cường hiệu quả sử dụng sắn trong công nghiệp thực phẩm, giảm giá thành sản xuất, khuyến khích trồng trọt, phát triển chăn nuôi và bảo vệ môi trường hiệu quả nhất. | Chuyển hóa sinh học bã sắn trong quá trình sản xuất tinh bột bởi nấm mốc