Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc tỉa thưa quả và vật liệu bao quả tới kích thước, chất lượng quả, tỷ lệ quả hỏng do sâu, bệnh hại giống táo 05. Hai thí nghiệm độc lập được tiến hành trên cây táo 3 năm tuổi và được thiết kế theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh có 04 công thức và 03 lần nhắc lại. | Đánh giá ảnh hưởng của biện pháp tỉa quả và vật liệu bao quả tới kích thước và chất lượng quả giống táo 05 Ziziphus mauritiana Lamk. Vietnam J. Agri. Sci. 2020 Vol. 18 No. 1 14-23 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2020 18 1 14-23 ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP TỈA QUẢ VÀ VẬT LIỆU BAO QUẢ TỚI KÍCH THƯỚC VÀ CHẤT LƯỢNG QUẢ GIỐNG TÁO 05 Ziziphus mauritiana Lamk. Nguyễn Thị Phượng1 Nguyễn Hoàng Việt2 Vũ Thanh Hải1 Nguyễn Thị Thu Hương2 Nguyễn Thị Hải Xuân3 1 Khoa Nông học Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 Viện Nghiên cứu Rau quả 3 Lớp RHQMCK60 Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ nguyenthiphuong@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc tỉa thưa quả và vật liệu bao quả tới kích thước chất lượng quả tỷ lệ quả hỏng do sâu bệnh hại giống táo 05. Hai thí nghiệm độc lập được tiến hành trên cây táo 3 năm tuổi và được thiết kế theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh có 04 công thức và 03 lần nhắc lại. Công thức tỉa quả gồm tỉa 10 20 30 số quả trên cây và không tỉa đối chứng . Công thức bao quả gồm túi nilon túi xốp giấy dầu và không bao đối chứng . Kết quả cho thấy tỉa quả làm tăng kích thước khối lượng quả và hàm lượng chất rắn hòa tan tổng số TSS o và giảm hàm lượng axit tổng số TA . Tỉa 30 cho khối lượng quả lớn nhất 99 36 g TSS cao nhất 17 2 Brix TA thấp nhất 0 180 giảm năng suất 37 8 kg cây và tăng lãi thuần đồng cây . Bao quả bằng túi nilon và túi xốp làm tăng kích thước quả với khối lượng đạt lần lượt 114 30 g và 107 30 g tăng 25 3 và 17 7 so với đối chứng. Túi xốp cho năng suất và lãi thuần cao thứ hai đạt 44 7 kg cây và đồng cây và không ảnh hưởng tới TSS 17 02 . Túi nilon làm giảm TSS 15 69 nhưng cho năng suất và lãi thuần cao nhất đạt 47 8 kg cây và đồng vậy việc ứng dụng vật liệu bao quả vào sản xuất túi nilon và túi xốp có tiềm năng mang lại hiệu quả kinh tế. Từ khóa Táo hàm lượng chất rắn hòa tan tổng số sâu bệnh lãi thuần hàm .
