Luận văn được nghiên cứu với mục tiêu nhằm Phân tích chuỗi giá trị khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long thông qua phân tích chi phí, lợi ích và giá trị tăng thêm của từng tác nhân tham gia chuỗi, từ đó đưa ra các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, lợi thế cạnh tranh, giá trị tăng thêm, nâng cao thu nhập cho các nông hộ trồng khoai lang. | Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh Phân tích chuỗi giá trị khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu kết quả trình bày trong luận văn này là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình luận văn nào trƣớc đây. Vĩnh Long ngày 17 tháng 01 năm 2017 Tác giả Đỗ Minh Tân ii LỜI CẢM ƠN Đề tài nghiên cứu Phân tích chuỗi giá trị khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long đƣợc hoàn thành với sự hƣớng dẫn và giúp đỡ nhiệt tình của PGS-TS Bùi Văn Trịnh đồng thời với sự ủng hộ và tham gia rất nhiệt tình của các cơ quan ban ngành huyện và đặc biệt là các nông hộ sản xuất khoai lang các thƣơng lái chủ vựa và những ngƣời bán lẻ khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long. Xin chân thành cảm ơn và cảm ơn PGS-TS Bùi Văn Trịnh ngƣời Thầy đã tận tình hƣớng dẫn trong quá trình thực hiện luận văn này. Xin chân thành cảm ơn và cảm ơn quý thầy cô cùng các bạn học trong lớp đã hỗ trợ và góp ý trong quá trình thu thập số liệu và thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn và cảm ơn những ngƣời tham gia phỏng vấn. Những thông tin thu đƣợc từ các buổi trao đổi phỏng vấn cá nhân kết hợp với các số liệu thống kê về tình hình kinh tế xã hội và kết quả phân tích kinh tế chuỗi giá trị là những căn cứ rất quan trọng để thực hiện hoàn thành đề tài nghiên cứu này. Vĩnh Long ngày 17 tháng 01 năm 2017 Tác giả Đỗ Minh Tân iii TÓM TẮT Đề tài Phân tích chuỗi giá trị khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long nhằm tìm hiểu về thực trạng tình hình sản xuất và tiêu thụ khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long. Thông qua phân tích kinh tế các tác nhân tham gia chuỗi từ đó đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất và giá trị gia tăng toàn chuỗi. Tác giả sử dụng phƣơng pháp thống kê mô tả phƣơng pháp phân tích tần số nhằm phản ánh thực trạng sản xuất và quá trình tiêu thụ khoai lang trên địa bàn huyện Bình Tân Phƣơng pháp tính toán chi phí sản
