Bài viết trình bày khảo sát tỷ lệ dị ứng thức ăn ở trẻ hen phế quản và loại thức ăn thường gặp. Đối tượng và phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên bệnh nhi hen phế quản. Chẩn đoán dị ứng thức ăn liên quan IgE dựa vào bệnh cảnh lâm sàng phù hợp và có mẫn cảm với sữa bò (test lẩy da dương tính và/hoặc IgE đặc hiệu cao), không liên quan IgE dựa vào bệnh cảnh lâm sàng và test ăn kiêng với thức ăn nghi ngờ. | TỶ LỆ DỊ ỨNG THỨC ĂN Ở TRẺ EM BỊ HEN PHẾ QUẢN TỶ LỆ DỊ ỨNG THỨC ĂN Ở TRẺ EM BỊ HEN PHẾ QUẢN Nguyễn Thị Mai Hoa1 Nguyễn Ngọc Quỳnh Lê2 Lê Thị Minh Hương2 TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Mục tiêu Khảo sát tỷ lệ dị ứng thức ăn ở trẻ hen phế quản và loại thức ăn thường gặp. Đối tượng và phương pháp Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên bệnh nhi hen phế quản. Chẩn đoán dị ứng thức ăn liên quan IgE dựa vào bệnh cảnh lâm sàng phù hợp và có mẫn cảm với sữa bò test lẩy da dương tính và hoặc IgE đặc hiệu cao không liên quan IgE dựa vào bệnh cảnh lâm sàng và test ăn kiêng với thức ăn nghi ngờ. Kết quả 172 trẻ được chẩn đoán hen phế quản tuổi trung bình là tuổi trẻ trên 5 tuổi chiếm 67 7 tỷ lệ nam nữ là 1 8 1. Mặc dù tỷ lệ nghi ngờ dị ứng thức ăn khá cao chiếm tuy nhiên tỷ lệ dị ứng thức ăn được chẩn đoán xác định ở trẻ hen là trong đó chủ yếu là dị ứng theo cơ chế nhanh qua IgE . Loại thức ăn gây dị ứng thường gặp là đạm sữa bò cua tôm cá và lòng trắng trứng gà. Kết luận Tỷ lệ dị ứng thức ăn ở trẻ hen phế quản chiếm 16 9 . Loại thức ăn thường gặp nhất là đạm sữa bò cua tôm cá và lòng trắng trứng gà. Từ khóa Hen phế quản dị ứng thức ăn trẻ em. Abstract FOOD ALLERGY IN ASHTMATIC CHILDREN Objectives To investigate the rate of food allergy and type of allergic food in children with asthma. Methods A cross-sectional descriptive study on bronchial asthma. Diagnosis of IgE-related food allergy is based on clinical symptoms and susceptibility to cow s milk prick test with cow milk is positive and or high serum IgE-specific level with cow milk non-IgE food allergy based on clinical condition and elimination diet with suspected food. 1 Bệnh viện đa khoa Sóc Sơn 2 Bệnh viện Nhi Trung ương Chịu trách nhiệm chính Nguyễn Thị Mai Hoa. Email maihoasocson@ Ngày nhận bài 16 11 2018 Ngày phản biện khoa học 22 11 2018 Ngày duyệt bài 01 12 2018 TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU VÀ THỰC HÀNH NHI KHOA I Số 6 12-2018 I 37 NGHIÊN CỨU Results 172 children diagnosed bronchial asthma mean age
