Evaluation of the microbial flora and shelf-life stability of two indigenous palm wine products (Elaies guineensis and Raphia hookeri) obtained from Southwest Nigeria

This study is therefore aimed at evaluating the microbiological flora of the two brands of indigenous palm wine, the biochemical changes associated with the sap fermentation and the effect of application of traditional plant preservatives on shelf – life of the products. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Evaluation of the microbial flora and shelf-life stability of two indigenous palm wine products (Elaies guineensis and Raphia hookeri) obtained from Southwest Nigeria
18    77    0

Evaluation of the microbiological quality of palm wine sold in Djèrègbé on the cotonou-porto-novo road
8    48    1

Analysis of physicochemical parameters and screening of microorganisms to formulate ferments from oil palm sap (Elaeis guineensis) in the Korhogo Area
9    61    0

Production of wine from fermentation of grape (Vitis vinifera) and sweet orange (Citrus seninsis) juice using saccharomyces cerevisiae isolated from palm wine
14    102    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40664    2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24798    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24266    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19878    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19382    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19127    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19099    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16020    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15729    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14446    131
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo trình Tiện trụ ngắn, trụ bậc, tiện trụ dài L≈10D (Nghề: Cắt gọt kim loại - CĐ/TC): Phần 2 - Trường Cao đẳng Nghề Đồng Tháp
55    64    2    25-04-2024

Giáo trình Quản trị tài chính (Ngành: Nghiệp vụ bán hàng - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Nghề Đồng Tháp
128    209    2    25-04-2024

Morning fatigue and structured exercise interact to affect non-exercise physical activity of fit and healthy older adults
10    57    2    25-04-2024

Giáo trình Lý thuyết thống kê (Nghề: Nghiệp vụ bán hàng - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
51    81    2    25-04-2024

Khảo sát tính chất lý hóa của endo-β-1.4-glucanase từ Trichoderma asperellum SH16
4    70    1    25-04-2024

Thực trạng kiến thức sử dụng thuốc chống đông đường uống của người bệnh rung nhĩ không do bệnh van tim tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108
10    267    3    25-04-2024

Kết hợp thuật toán mật mã Hill và mã OTP trong mã hóa và giải mã thông điệp
5    473    1    25-04-2024

Bí quyết để có gia đình hạnh phúc: Phần 1
107    304    1    25-04-2024

Lecture The economics of Money, Banking and Financial markets: Chapter 28 - Frederic S. Mishkin, Apostolos Serletis
13    84    1    25-04-2024

Duy trì tính bền vững của các tiêu chí nông thôn mới tại các xã sau đạt chuẩn
11    80    2    25-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn công việc của công chức ngành Thuế - Khối Văn phòng Cục Thuế tỉnh Bình Dương
119    183    1    25-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện hệ thống thông tin quản trị quan hệ khách hàng tại ngân hàng TMCP phát triển TP. Hồ Chí Minh, chi nhánh Đăk LăK (HDBank Đắk Lắk)
144    55    2    25-04-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Lịch sử lớp 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Gio Linh
3    62    1    25-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Rèn luyện kỹ năng Sử dụng đạo hàm để giải phương trình
48    174    3    25-04-2024

Giáo trình Đồ họa máy tính: Phần 2 - Bùi Thế Duy
126    316    1    25-04-2024

Đặc điểm lâm sàng và hình ảnh cộng hưởng từ thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng
11    232    3    25-04-2024

Lecture Commercial correspondence - Chapter 7: Complaints and adjustments
30    78    2    25-04-2024

Giáo trình Mạch điện (Nghề Điện dân dụng - Trình độ Trung cấp) - CĐ GTVT Trung ương I
74    55    2    25-04-2024

Giáo trình Thi công xây trát cơ bản (Nghề: Cấp thoát nước - CĐ/TC) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng
73    344    1    25-04-2024

Ebook Lịch sử Đảng bộ xã Liên Minh (1937-2015): Phần 1
116    70    2    25-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24798    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40664    2392

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2718    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4989    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3286    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6580    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5636    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3070    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4389    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4681    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.