Bài viết áp dụng mô hình momen tổng quát của Wooldridge (2009) với điều chỉnh của Vincenzo Mollisi & Gabriele Rovigatti (2017) nhằm ước lượng hàm sản xuất và đo lường năng suất nhân tố tổng hợp của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2012-2017. | TẠP CHÍ ISSN 1859-316X KHOA HỌC CÔNG NGHỆ HÀNG HẢI KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ JOURNAL OF MARINE SCIENCE AND TECHNOLOGY NĂNG SUẤT NHÂN TỐ TỔNG HỢP TRONG CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VIỆT NAM CÁCH TIẾP CẬN KIỂM SOÁT HÀM SẢN XUẤT TOTAL FACTOR PRODUCTIVITY IN VIETNAMESE FOOD PROCESSING FIRMS CONTROL FUNTION APPROACH NGUYỄN VĂN Khoa Cơ sở - Cơ bản Trường Đại học Hàng hải Việt Nam Email liên hệ vanxpo@ Tóm tắt 1. Đặt vấn đề Nghiên cứu này áp dụng mô hình momen tổng quát Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Việt của Wooldridge 2009 với điều chỉnh của Vincenzo Nam có vị trí quan trọng trong lĩnh vực công nghiệp Mollisi amp Gabriele Rovigatti 2017 nhằm ước chế biến chế tạo. Là một trong những nhóm ngành lượng hàm sản xuất và đo lường năng suất nhân tố công nghiệp được Chính phủ Việt Nam lựa chọn ưu tổng hợp của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tiên phát triển nhằm nâng cao sản lượng và giá trị Việt Nam giai đoạn 2012-2017. Kết quả ước lượng xuất khẩu trong giai đoạn hiện nay đến năm 2025 cho thấy 1 Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tầm nhìn 2030. Trong những năm qua nhóm ngành hiện vẫn thâm dụng lao động và có hiệu suất giảm này có xu hướng tăng trưởng mạnh đạt mức gần 7 theo quy mô 2 Đóng góp trung bình của năng suất năm kim ngạch xuất khẩu tăng từ 8 đến 10 năm nhân tố tổng hợp vào sản lượng đạt khoảng 2 76 đạt trên 40 tỷ USD năm 2018. Qua đó Việt Nam đã 3 Khu vực doanh nghiệp chế biến thực phẩm đầu trở thành nước nằm trong nhóm dẫn đầu thế giới về tư trực tiếp nước ngoài có đóng góp của năng suất xuất khẩu nông lâm thủy sản. nhân tố tổng hợp vào sản lượng lớn nhất tiếp đến là Bên cạnh những thành tựu đạt được nhóm ngành khu vực doanh nghiệp nhà nước và xếp cuối cùng là chế biến thực phẩm Việt Nam hiện nay vẫn còn tồn các doanh nghiệp tư nhân. tại nhiều hạn chế. Sự tăng trưởng sản lượng của các Từ khóa Năng suất nhân tố tổng hợp hồi quy doanh nghiệp chủ yếu là do tăng vốn và lao động. GMM ngành chế biến thực phẩm. Đóng góp của năng suất nhân tố tổng hợp
