Giáo án Hóa học 12 - Bài 44: Hóa học và vấn đề xã hội giúp học sinh nắm được kiến thức về hóa học đã góp phần thiết thực giải quyết các vấn đề về lương thực, thực phẩm, tơ sợi, thuốc chữa bệnh, thuốc cai nghiện ma tuý. | VnDoc - Tải tài liệu văn bản pháp luật biểu mẫu miễn phí HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI I. Chuẩn kiến thức kĩ năng cần đạt 1. Kiến thức HS biết - Hoá học đã góp phần thiết thực giải quyết các vấn đề về lương thực thực phẩm tơ sợi thuốc chữa bệnh thuốc cai nghiện ma tuý. 2. Kỹ năng - Tìm thông tin trong bài học trên các phương tiện thông tin đại chúng và xử lí thông tin để rút ra kết luận về các vấn đề trên. - Giải quyết một số tình huống trong thực tế về thuốc chữa bệnh lương thực thực phẩm. II. Chuẩn bị - GV Hình ảnh về các vấn đề đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm thuốc chữa bệnh phòng chống tệ nạn ma tuý. Phiếu học tập. - HS đọc trước nội dung bài học III. Tiến trình dạy học 1. Ổn định lớp kiểm tra sĩ số 2. Kiểm tra bài cũ Xen kẽ bài mới 3. Bài mới Hoạt động của GV và HS Nội dung ghi Hoạt động 1 I. Hoá học và vấn đề lương thực thực phẩm GV cho HS nghiên cứu SGK trò của lương thực thực phẩm đối với chuẩn bị bài tập 1 SGK con người HS hoạt động nhóm thảo luận. Lương thực và thực phẩm được con người sử VnDoc - Tải tài liệu văn bản pháp luật biểu mẫu miễn phí các nhóm nhận xét chéo. GV dụng chứa nhiều loại chất hữu cơ như nhận xét khẳng định vai trò của cacbonhiđrat protein chất béo vitamin nước lương thực thực phẩm rất quan các khoáng chất chất vi lượng. Để đảm bảo sự trọng có tính chất quyết định sống thì lương thực thực phẩm và khẩu phần ăn đến sự tồn tại hay diệt vong hàng ngày có ý nghĩa quyết định. của loài người. Bảo đảm đủ VD Người việt nam cần TB 2300kcal ngày lương thực thực phẩm cho nhân loại là vấn đề trọng đại và TB nam giới cần 3000kcal ngày nữ cần hết sức khó khăn. Vậy hoá học 2200kcal ngày có thể đóng góp được gì để giải quyết vấn đề đó Hoạt động 2 2. Những vấn đề đang đặt ra cho nhân loại về GV cho HS nghiên cứu SGK lương thực thực phẩm. làm bài tập 2 SGK. HS thảo - Để giải quyết vấn đê này thế giới đã có nhiều luận trả lời bài tập số 2. giải pháp như cuộc cách mạng xanh phát triển GV chỉ ra những hướng chính công nghệ sinh học mà hoá học có thể
