Lecture Food and beverage cost control (5th Edition): Chapter 5 - Dopson, Hayes, Miller

Chapter 5 - Monitoring food and beverage product costs. This chapter presents the following content: Cost of sales, computing cost of food sold, computing cost of beverage sold, utilizing the cost of sales formula, reducing the cost of sales percentage, technology tools. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41168    2418

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25138    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24796    4294

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20292    2847

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19712    1550

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19585    2975

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19510    618

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16395    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16306    330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14883    134
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo trình Bảo dưỡng sửa chữa hệ thống điện ô tô 2 (Nghề: Công nghệ ô tô - Cao đẳng 9+) - Trường CĐ Kiên Giang
74    316    10    23-06-2024

Mapping of clay soils exposed to the shrinking - swelling phenomenon, with EO - 1 - Hyperion data in the region of Sidi - Chahmi, Algeria
7    65    1    23-06-2024

Mapping human pluripotent stem cell differentiation pathways using high throughput single-cell RNA-sequencing
19    78    1    23-06-2024

Giáo trình Sửa chữa hệ thống điều khiển điện khí nén (Nghề Sửa chữa điện máy công trình – Trình độ trung cấp): Phần 1 – CĐ GTVT Trung ương I
68    158    5    23-06-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Vi sinh vật nông nghiệp năm 2019-2020 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
3    186    1    23-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp: Đánh giá khả năng ứng dụng của phương trình sinh trưởng vào mô tả và dự đoán sinh trưởng cho một số loài cây trồng ở nước ta
95    86    6    23-06-2024

Bệnh tích protein phế nang phổi - tổng quan tài liệu và báo cáo chùm ca bệnh
6    373    1    23-06-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Sử dụng phương pháp dạy học dự án để phát huy năng lực giải quyết vấn đề, khả năng hợp tác cho học sinh trong dạy học Nhóm Halogen Hóa Học 10 THPT
90    273    4    23-06-2024

Bài giảng Ngôn ngữ lập trình: Nạp chồng toán tử - Nguyễn Thị Phương Dung
23    387    2    23-06-2024

Liều bệnh nhân trong chẩn đoán hình ảnh và vấn đề giáo dục và đào tạo an toàn bức xạ đối với nhân viên y tế, những định hướng trong tương lai
8    462    3    23-06-2024

Leveraging light chain binding avidity for control of mispaired byproducts during production of asymmetric bispecific antibodies
10    81    1    23-06-2024

Ebook Diploma in business management: Managerial accounting - Part 2
148    79    3    23-06-2024

Dynamics of social network constructing in rural ISAN community: A case study of rural community in Lower ISAN region, Thailand
11    116    1    23-06-2024

Giáo trình Đo vẽ kiểm định công trình cầu (Nghề Xây dựng cầu đường – Trình độ cao đẳng) – Trường CĐ GTVT Trung ương I
108    98    2    23-06-2024

Discriminating Bangladeshi adults by level of blood pressure
11    80    1    23-06-2024

Đa dạng thành phần loài động vật đáy vào mùa mưa ở khu vực nuôi tôm, tỉnh Cà Mau
9    232    1    23-06-2024

Chromatographic fingerprint-based analysis of extracts of green tea, lemon balm and linden: I. Development of global retention models without the use of standards
13    197    1    23-06-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Xây dựng kế hoạch và dự án văn hóa năm 2018-2019 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
4    106    2    23-06-2024

Giáo trình Kỹ thuật thi công mặt đường (Nghề Vận hành máy thi công mặt đường - Trình độ Cao đẳng) - CĐ GTVT Trung ương I
45    398    3    23-06-2024

Genomic signatures accompanying the dietary shift to phytophagy in polyphagan beetles
14    75    1    23-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25138    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41168    2418

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2988    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5316    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3540    101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6888    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5912    721

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3358    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4661    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4958    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.