Bài viết tiến hành nghiên cứu bào chế viên sủi trà xanh với mục tiêu bào chế viên sủi trà xanh và đánh giá hàm lượng EGCG trong viên sủi bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC. | VNU Journal of Science Medical and Pharmaceutical Sciences Vol. 36 No. 3 2020 10-16 Original Article Preparation of Green Tea Effervescent Tablets Dang Thi Ngan1 2 Bui Mai Ngoc1 Ha Thi Thanh Huong1 Nguyen Thi Hai Yen1 1 VNU School of Medicine and Pharmacy 144 Xuan Thuy Cau Giay Hanoi Vietnam 2 VAST Hanoi University of Science and Technology A21 Building 18 Hoang Quoc Viet Cau Giay Ha Noi Vietnam Received 25 June 2020 Revised 10 August 2020 Accepted 12 August 2020 Abstract This study aims to prepare green tea effervescent tablets with high EGCG content to retain the antioxidant and antibacterial effects of green tea as well as to diversify green tea product lines. The green tea effervescent tablets prepared in the study by the method of wet granulation and stamping met the general quality standards for effervescent tablets according to Vietnam Pharmacopeia V with the content of EGCG quantified by HPLC reaching . Keywords Green tea effervescent tablets epigallocatechin gallate HPLC. ____ Corresponding author. E-mail address dangngan240494@ https 2588-1132 10 . Ngan et al. VNU Journal of Science Medical and Pharmaceutical Sciences Vol. 36 No. 3 2020 10-16 11 Nghiên cứu bào chế viên sủi trà xanh Đặng Thị Ngần1 2 Bùi Mai Ngọc1 Hà Thị Thanh Hương1 Nguyễn Thị Hải Yến1 Khoa Y Dược Đại học Quốc gia Hà Nội 144 Xuân Thủy Cầu Giấy Hà Nội Việt Nam 1 2 Trường Đại học Khoa học và công nghệ Hà Nội Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18 Hoàng Quốc Việt Cầu Giấy Hà Nội Việt Nam Nhận ngày 25 tháng 06 năm 2020 Chỉnh sửa ngày 10 tháng 8 năm 2020 Chấp nhận đăng ngày 12 tháng 08 năm 2020 Tóm tắt Trà xanh từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của người Việt với nhiều tác dụng như kháng khuẩn mạnh giải độc tăng cường năng lượng thanh lọc cơ thể. Dạng bào chế viên sủi được nghiên cứu phát triển nhằm đa dạng thêm các dòng sản phẩm từ trà viên sủi có hàm lượng EGCG cao làm tăng hiệu quả chống oxy hóa kháng khuẩn vốn có trong
