Nguồn cung cấp giống trong nước không đảm bảo, chủ yếu nhập khẩu hạt giống với chi phí cao. Nghiên cứu này cung cấp một giải pháp sản xuất cây giống với giá thành thấp. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hạt Măng tây được vô trùng tốt nhất bằng javel 75% trong 10 phút. | Tạp chí Khoa học amp Công nghệ Số 9 33 Nhân giống cây Măng tây asparagus officinalis L. in vitro Hoàng Thị Thủy Cao Bích Hằng Mai Thị Phương Hoa Đỗ Tiến Vinh Khoa Công nghệ Sinh học Đại học Nguyễn Tất Thành dtvinh@ Tóm tắt Măng tây asparagus officinalis L. là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Thành phần hóa học Nhận trong cây Măng tây gồm có glucid lipid protid cellulose sarsasapogenin asparagin coniferin Được duyệt rutosid các vitamin A B1 B2 C và thành phần khoáng mangan sắt photpho kali calcium Công bố four brome iod. có tác dụng phòng trị bệnh đường tiêu hóa tiểu đường suy gan thận chống lão hóa tăng cường sinh lực. Nguồn cung cấp giống trong nước không đảm bảo chủ yếu nhập khẩu hạt giống với chi phí cao. Nghiên cứu này cung cấp một giải pháp sản xuất cây giống với Từ khóa giá thành thấp. Kết quả nghiên cứu cho thấy hạt Măng tây được vô trùng tốt nhất bằng javel Asparagus officinalis 75 trong 10 phút. Môi trường nhân chồi LV có bổ sung BA 1mg l cho số chồi phát sinh cao cây Măng tây nhất. Tỉ lệ ra rễ đạt cao nhất trên môi trường LV có bổ sung NAA 3mg l . Nghiên cứu này sẽ là nuôi cấy mô cơ sở cho các nghiên cứu hoàn thiện qui trình sản xuất cây giống Măng tây sau này. vi nhân giống 2020 Journal of Science and Technology - NTTU 1 Đặt vấn đề thành hạt giống cao tỉ lệ nảy mầm thấp làm tăng chi phí sản xuất. Nhân giống bằng kĩ thuật nuôi cấy mô có thể sản Măng tây asparagus officinalis L. là loài cây sống lâu xuất số lượng lớn cây giống trong thời gian ngắn chất năm có khả năng thích nghi với nhiều vùng sinh thái khác lượng cây con đồng đều và giữ được đặc tính ưu việt của nhau và được trồng nhiều nơi trên thế giới. Măng tây là một cây mẹ giá thành cây con thấp kiểm soát được mầm bệnh. loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao rất được thị Do đó phương pháp nhân giống bằng nuôi cấy mô là giải trường ưa chuộng. Thành phần hoá học trong cây Măng tây pháp khả thi cần được nghiên cứu áp dụng. gồm có glucid 1 70 - 2 50 .
